Sebze sevmeyen çocuklar için besleyici ve eğlenceli bir çözüm arıyorsanız, renkli sebze muffinleri tam size göre! Havuç, kabak, kırmızı biber gibi vitamin dolu sebzeleri çocuklara fark ettirmeden yedirmek için bu tarif harika bir seçenek sunuyor. Hem sağlıklı hem de görsel olarak cezbedici olan bu muffinler, çocuğunuzun öğünlerine lezzet ve neşe katacak.
Malzemeler:
1 adet rendelenmiş havuç
1 adet rendelenmiş kabak
Yarım kırmızı biber (ince doğranmış)
2 yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik veya fesleğen
Yapılışı:
Yumurtaları çırpın, yoğurt ve zeytinyağını ekleyin.
Sebzeleri karışıma ekleyin.
Un, kabartma tozu ve baharatları ilave edip karıştırın.
Muffin kalıplarına eşit şekilde dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıktığında altın sarısı görünümüyle iştah açan bu muffinler, kahvaltıdan okula beslenme çantasına kadar her öğünde rahatlıkla tüketilebilir. Ayrıca içerdiği sebzeler sayesinde lif, vitamin ve mineral açısından da zengindir.
