Hamilelik, hem anne hem de bebek sağlığını doğrudan etkileyen özel bir dönemdir. Bu süreçte beslenme alışkanlıkları büyük önem taşır. Özellikle şeker tüketimi, hem annenin kilo kontrolü hem de bebeğin sağlıklı gelişimi açısından dikkatle sınırlandırılmalıdır. Ancak tatlı isteği birçok anne adayının ortak sorunudur. İşte bu noktada akıllara şu soru gelir: Hamilelikte şeker yerine ne kullanılabilir?
Gebelik döneminde alınan fazla şeker, yalnızca kilo artışına neden olmaz; aynı zamanda gestasyonel diyabet (gebelik şekeri) riskini de artırır. Bu durum, doğum sonrası dönemde hem anne hem de bebekte metabolik rahatsızlıklara zemin hazırlayabilir. Ayrıca yüksek şeker alımı, kan basıncında dalgalanmalara ve enerji dengesizliğine neden olabilir.
Dolayısıyla, tatlı isteğini bastırmak için doğal, düşük kalorili ve kan şekerini dengeleyen tatlandırıcılar kullanmak en doğru tercihlerden biridir.
1. Stevia (Şeker Otu)
Son yılların en popüler doğal tatlandırıcısı olan stevia, hamileler için de dikkat çeken bir alternatiftir. Güney Amerika kökenli bu bitki, kalorisiz olması ve kan şekerini yükseltmemesi nedeniyle öne çıkar. Ancak kullanılacak ürünün katkısız ve saf stevia olması gerekir.
Günde bir çay kaşığından fazla tüketilmemesi önerilir. Aşırı tüketim, mide rahatsızlıklarına yol açabilir. Stevia, özellikle çay, kahve veya ev yapımı tatlılarda kullanılabilir.
2. Hurma ve Hurma Şurubu
Hurma, doğal olarak tatlı bir meyvedir ve rafine şekerin yerine kullanılabilir. Demir, magnezyum ve lif açısından zengin olan hurma, hem enerji verir hem de sindirimi destekler. Hamilelikte birkaç hurma tüketmek, hem tatlı isteğini bastırır hem de kan değerlerini destekler.
Hurma şurubu ise evde kolayca hazırlanabilir. Doğal haliyle kullanıldığında, tatlılara veya smoothie’lere eklendiğinde sağlıklı bir alternatif sunar.
3. Bal
Bal, yüzyıllardır doğal tatlandırıcı olarak kullanılıyor. Ancak hamilelikte bal tüketimi ölçülü olmalı. İçeriğindeki doğal şekerler enerji sağlasa da aşırı tüketim kan şekerini yükseltebilir.
Pastörize edilmiş bal tercih edilmesi gerekir; çünkü hamilelikte çiğ bal tüketimi bazı bakteriyel riskler oluşturabilir. Sabah kahvaltısında bir tatlı kaşığı bal, tatlı isteğini sağlıklı biçimde bastırmak için yeterlidir.
4. Akçaağaç Şurubu (Maple Syrup)
Özellikle yurt dışında sıkça tercih edilen akçaağaç şurubu, rafine şekere göre daha düşük glisemik indekse sahiptir. Yani kan şekerini daha yavaş yükseltir. Bu da hamileler için avantajlıdır.
Ancak her doğal üründe olduğu gibi bunda da porsiyon kontrolü önemlidir. Fazla miktarda kullanımı kalori alımını artırabilir. Yoğurt, pankek veya tam tahıllı gevreklerin üzerine dökülerek tüketilebilir.
5. Hindistan Cevizi Şekeri
Hindistan cevizi şekeri, son yıllarda sağlıklı yaşam tutkunlarının favorisi haline geldi. İçeriğinde potasyum, magnezyum ve çinko gibi mineraller bulunur. Beyaz şekere göre daha az işlenmiştir ve kan şekerini daha yavaş yükseltir.
Hamilelikte tatlı tariflerinde normal şeker yerine bire bir ölçüde kullanılabilir. Ancak kalorisiz değildir; bu nedenle aşırıya kaçmamak gerekir.
6. Meyve Püresi
Olgunlaşmış muz, elma veya armut püresi, doğal olarak tatlı olduğu için hamilelikte şeker yerine mükemmel bir seçenektir. Üstelik bu yöntemle hem tatlı bir lezzet elde edilir hem de lif ve vitamin alımı sağlanır.
Meyve püreleri, özellikle ev yapımı keklerde, yulaflı kurabiyelerde ve smoothie’lerde kullanılabilir. Bu yöntem, hem doğal hem de besleyici bir alternatiftir.
7. Pekmez
Üzüm, dut veya keçiboynuzu pekmezi, hamilelikte şeker yerine kullanılabilecek en besleyici tatlandırıcılardandır. İçeriğindeki demir, kalsiyum ve potasyum, annenin artan mineral ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur.
Ancak pekmez de doğal şeker içerdiği için aşırıya kaçılmamalı, günde bir tatlı kaşığını geçmemelidir.
