Mevsim geçişlerinde bebeklerin bağışıklık sistemini desteklemek için güçlü vitamin ve mineraller içeren çorbalara ihtiyaç duyulur. İşte bu noktada, hem lezzetiyle hem de besleyici değeriyle öne çıkan brokolili patatesli bebek çorbası, 9. aydan itibaren ek gıdaya geçen minikler için ideal bir alternatiftir.
Brokkoli, A, C, E vitamini ve lif bakımından zengin bir sebzedir. Patates ise enerji kaynağıdır ve brokolinin yoğun tadını dengeleyerek çorbanın daha kolay içilmesini sağlar. Bu çorba, hem sindirim sistemini destekler hem de bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlar.
Malzemeler (1 porsiyon için)
1 küçük çiçek brokoli
Yarım küçük boy patates
1 çay bardağı içme suyu (veya tercihe göre sebze suyu)
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
Brokoli ve patatesi iyice yıkayın, küçük parçalar halinde doğrayın.
Küçük bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
Sebzeler yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 10 dakika).
Blenderdan geçirerek püre haline getirin.
Ilıyınca üzerine zeytinyağı ekleyin ve karıştırın.
Not: Dilerseniz içine az miktarda havuç da ekleyerek tarifin lif ve vitamin değerini artırabilirsiniz.
