Kilo vermek isteyen pek çok kişi, özellikle pratik ve doğal yöntemlere yöneliyor. Mutfakta kolayca bulunabilen birkaç malzemeyle hazırlanan tarifler de bu yüzden sık sık gündeme geliyor. Son günlerde konuşulan karışımlardan biri ise diyetisyen Büşra Çalışkan’ın önerdiği yoğurtlu kür oldu. Sosyal medyada paylaşılan bu tarif, özellikle metabolizmayı desteklediği iddiasıyla dikkat çekiyor.
Beslenme uzmanlarına göre bazı baharatlar ve fermente besinler, doğru şekilde tüketildiğinde sindirim sistemini destekleyebilir ve tokluk hissini artırabilir. Yoğurtla hazırlanan bu karışım da tam olarak bu noktada öne çıkıyor. Ancak uzmanlar, hiçbir kürün tek başına hızlı kilo kaybı sağlamayacağını ve sağlıklı beslenme ile hareketli yaşamın mutlaka sürece dahil edilmesi gerektiğini hatırlatıyor.
DOĞAL MALZEMELERLE HAZIRLANAN KARIŞIM
Tarifin temelinde yoğurt yer alıyor. Yoğurt, içerdiği protein sayesinde uzun süre tok kalmaya yardımcı olan besinlerden biri olarak biliniyor. Aynı zamanda bağırsak florasını destekleyen probiyotik içeriğiyle de sindirim sistemi için önemli bir rol oynuyor.
Karışıma eklenen çörek otu ise uzun yıllardır geleneksel beslenmede kullanılan bir tohum. Antioksidan bakımından zengin olması nedeniyle bağışıklık sistemine katkı sağlayabileceği düşünülüyor. Pul biber ve zencefil gibi baharatlar ise metabolizmayı hareketlendirebilen özellikleriyle biliniyor. Limon ise içerdiği C vitaminiyle bu karışıma ferah bir aroma kazandırırken sindirimi de destekleyebiliyor.
YOĞURTLU KÜR NASIL HAZIRLANIR?
Evde kolayca hazırlanabilen bu karışım için birkaç basit malzeme yeterli oluyor.
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı zencefil
- Çeyrek limonun suyu
Hazırlanışı
Bir kase yoğurdun içerisine çörek otu, pul biber ve zencefil eklenir. Ardından çeyrek limonun suyu sıkılır ve tüm malzemeler iyice karıştırılır. Karışım birkaç dakika içinde hazır hale gelir.
NE ZAMAN TÜKETİLMESİ ÖNERİLİYOR?
Beslenme uzmanlarının önerilerine göre bu tür yoğurtlu karışımlar genellikle akşam saatlerinde tüketiliyor. Özellikle akşam yemeğinden birkaç saat sonra ya da gece atıştırmalığı yerine tercih edilebileceği belirtiliyor. Bu sayede hem gereksiz kalori alımının önüne geçilebiliyor hem de tokluk hissi desteklenebiliyor.
Ancak uzmanlar özellikle mide hassasiyeti olanların, gastrit veya reflü problemi yaşayanların baharat içeren karışımları dikkatli tüketmesi gerektiğini vurguluyor.
Uzmanlar, sağlıklı kilo kontrolünün kısa süreli kürlerden çok düzenli ve dengeli yaşam alışkanlıklarıyla mümkün olduğunu hatırlatıyor.
