Adana kebap, ince bulgur ve baharatlarla harmanlanmış kıymanın şişe geçirilerek mangalda pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir yemektir. Genellikle lavaş arasında, soğan salatası ve közlenmiş sebzelerle servis edilir. Lezzetli olduğu kadar kalorisi de yüksek olabilen bu kebabın kalori değerleri, porsiyon büyüklüğüne ve kullanılan etin yağ oranına göre değişir.
Adana Dürüm Kebap Kaç Kalori?
1 adet Adana dürüm kebap (200-220 g): 650-750 kalori
Yarım porsiyon dürüm (100-120 g): 300-350 kalori
1 porsiyon Adana kebap (pilav ve lavaşla birlikte): 800-900 kalori
Sade Adana kebap şiş (100 g): 250-280 kalori
Adana Kebap Besin Değerleri (100 g sade)
Enerji: 250-280 kcal
Protein: 18-20 g
Yağ: 18-20 g
Karbonhidrat: 1-2 g (dürümde lavaş eklendiğinde artar)
Vitamin ve Mineraller: Demir, çinko, B12 vitamini
Diyette Adana Kebap Yenir Mi?
Adana dürüm, yüksek kalori içerdiği için diyette sınırlı miktarda tüketilmelidir. Ancak bazı küçük değişikliklerle daha hafif hale getirilebilir:
Lavaş yerine tam buğday lavaş tercih edilebilir.
Yanında bol salata ve ayran ile dengeli bir öğün oluşturulabilir.
Pilav ve fazla lavaş tüketiminden kaçınılmalıdır.
Daha düşük kalori için yağsız etten hazırlanmış kebap tercih edilebilir.
Adana Kebap Faydaları
Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler.
Demir ve B12 vitamini açısından zengin olup bağışıklığı güçlendirir.
Enerji verir, uzun süre tokluk sağlar.
Püf Noktası
Adana kebap lezzetli ve doyurucu bir yemek olsa da porsiyon kontrolü olmadan tüketildiğinde günlük kalori ihtiyacının büyük bölümünü karşılayabilir. Haftada 1 kez, bol salata ile dengelenerek tüketilmesi daha sağlıklı bir seçimdir.
