Birçok kişi için diyet, sadece kilo vermektir. Oysa Akdeniz diyeti, bundan çok daha fazlasını sunar: yaşamı yavaşlatan, yemeği keyfe dönüştüren bir denge sanatı. 14 gün boyunca taze sebzeler, deniz ürünleri ve zeytinyağının eşsiz uyumuyla vücut adeta yeniden doğar doğal, sakin ve kalıcı bir dönüşümle.
Akdeniz Diyeti Nedir, Nasıl Uygulanır?
Akdeniz diyeti, yüzyıllardır Ege ve Akdeniz kıyılarında yaşayan insanların sofralarından ilham alıyor.
Temeli şu üç sihirli kelimede saklı: Doğallık, denge, sadelik.
Bu beslenme düzeninde:
- Zeytinyağı, avokado, ceviz gibi iyi yağlar,
- Sebze, meyve, bakliyat, tam tahıl gibi lif dolu yiyecekler,
- Balık, tavuk, yoğurt ve peynir gibi doğal protein kaynakları ön planda.
Şekerli, paketli ve kızartılmış gıdalar ise bu sofralarda neredeyse hiç yer bulamıyor.
Kısacası: “Tabağında ne kadar renk varsa, o kadar sağlıklısın.”
14 Günlük Akdeniz Diyeti Örnek Programı
1. Gün
- Kahvaltı: Zeytin, 1 dilim beyaz peynir, domates, salatalık, 1 dilim tam buğday ekmeği
- Ara: 1 avuç badem
- Öğle: Zeytinyağlı enginar + yoğurt
- Ara: 1 elma
- Akşam: Izgara somon + roka salatası
2. Gün
- Kahvaltı: Yulaf, süt, muz ve tarçın
- Ara: 1 dilim karpuz
- Öğle: Mercimek çorbası + 1 dilim kepek ekmeği
- Ara: 1 dilim lor peyniri
- Akşam: Zeytinyağlı kabak yemeği + bulgur pilavı
3. Gün
- Kahvaltı: Haşlanmış yumurta, avokado dilimleri, tam tahıllı ekmek
- Ara: 1 şeftali
- Öğle: Tavuklu salata, zeytinyağı ve limon soslu
- Ara: Yoğurt + keten tohumu
- Akşam: Fırında sebzeli levrek
4. Gün
- Kahvaltı: Peynirli omlet + domates + yeşil zeytin
- Öğle: Nohut salatası + 1 dilim kepek ekmeği
- Akşam: Zeytinyağlı taze fasulye + yoğurt
5. Gün
- Kahvaltı: Yulaf lapası + çilek
- Öğle: Zeytinyağlı barbunya
- Akşam: Izgara tavuk + semizotu salatası
6. Gün
- Kahvaltı: Lor peyniri + salatalık + haşlanmış yumurta
- Öğle: Fırında sebze graten
- Akşam: Balık + karabuğday salatası
7. Gün
- Kahvaltı: Menemen + 1 dilim tam buğday ekmeği
- Öğle: Mercimekli bulgur salatası
- Akşam: Izgara köfte (az yağlı) + yoğurt + roka
2. Hafta boyunca aynı döngüyü farklı sebzelerle ve benzer dengeyle tekrarlayabilirsin.
İkinci haftada et ve balık günlerini yer değiştirerek çeşitlilik sağla.
