Yüksek tansiyonla yaşayan milyonlarca kişi için asıl mücadele, çoğu zaman mutfakta başlıyor. İlaç tedavisinin yanında doğru beslenme alışkanlığı kazanmak, tansiyonu dengelemekle kalmıyor; baş ağrısından halsizliğe kadar pek çok şikayetin de hafiflemesine yardımcı oluyor.
“Ne yesem zararlı olur?” kaygısıyla sofradan uzaklaşmak yerine, tansiyonu destekleyen doğru tabakları kurmak mümkün. Üstelik bu, aç kalmayı ya da tatsız tuzsuz yemeklere mahküm olmayı da gerektirmiyor.
Yüksek Tansiyonda Beslenme Neden Bu Kadar Önemli?
Uzmanlara göre yüksek tansiyonun en büyük tetikleyicilerinden biri fazla tuz, diğeri ise düzensiz ve işlenmiş gıda ağırlıklı beslenme. Özellikle hazır ürünler, salamura gıdalar ve paketli atıştırmalıklar fark edilmeden günlük tuz sınırını aştırabiliyor.
Buna karşılık potasyumdan zengin sebze-meyveler, lifli besinler ve sağlıklı yağlar damar sağlığını destekleyerek tansiyonun daha dengeli seyretmesine katkı sağlıyor.
Yüksek Tansiyon İçin Haftalık Örnek Diyet Listesi
Pazartesi
- Kahvaltı: Tuzsuz lor peyniri, domates, salatalık, 1 dilim tam buğday ekmeği
- Öğle: Zeytinyağlı sebze yemeği + yoğurt
- Akşam: Izgara balık, limonlu yeşil salata
Salı
- Kahvaltı: Yulaf lapası (sütle), tarçın ve elma dilimleri
- Öğle: Mercimek çorbası (tuzsuz) + tam buğday ekmeği
- Akşam: Haşlanmış tavuk, sebze buğulama
Çarşamba
- Kahvaltı: Haşlanmış yumurta, avokado dilimleri, yeşillik
- Öğle: Zeytinyağlı enginar
- Akşam: Fırında sebzeli köfte (az yağlı, tuzsuz)
Perşembe
- Kahvaltı: Yoğurt, yulaf ve ceviz
- Öğle: Nohutlu salata
- Akşam: Izgara somon, roka-limon salatası
Cuma
- Kahvaltı: Tam buğday tost (tuzsuz peynirle)
- Öğle: Sebze çorbası
- Akşam: Kabak dolması (az yağlı, tuzsuz)
Cumartesi
- Kahvaltı: Menemen (tuz eklemeden)
- Öğle: Yoğurtlu semizotu salatası
- Akşam: Izgara hindi, haşlanmış brokoli
Pazar
- Kahvaltı: Serbest ama kontrollü: tuzsuz peynir, bol yeşillik
- Öğle: Sebzeli bulgur pilavı
- Akşam: Hafif sebze yemeği + yoğurt
Yüksek Tansiyonu Olanlar Bunlara Dikkat Etmeli
- Günlük tuz tüketimi 1 çay kaşığını geçmemeli
- Salamura, turşu ve işlenmiş gıdalardan kaçınılmalı
- Bol su içilmeli
- Kızartma yerine haşlama, fırın ve ızgara tercih edilmeli
- Paketli ürünlerin etiketleri mutlaka okunmalı
Doğru planlanmış bir haftalık diyet, yüksek tansiyonla yaşamayı zorlaştırmak yerine kontrol altına almanın en güçlü desteklerinden biri olarak öne çıkıyor.
