Türkiye’de en çok tüketilen kuruyemişlerden biri olan çekirdek, televizyon karşısında ya da dost sohbetlerinde sıkça tercih ediliyor. Ancak özellikle kilo kontrolü yapanların aklına tek bir soru geliyor: Çekirdek kaç kalori? İşte ay çekirdeği ve kabak çekirdeğinin kalori miktarı ve diyette tüketimi hakkında merak edilenler…
Çekirdek Kaç Kalori?
100 gram tuzsuz ay çekirdeği yaklaşık 580 – 600 kalori içeriyor.
100 gram tuzlu ay çekirdeği, tuz oranına göre 600 kalorinin üzerine çıkabiliyor.
100 gram kabak çekirdeği ise ortalama 560 kalori barındırıyor.
👉 1 avuç (yaklaşık 30 gram) ay çekirdeği = 170 – 180 kalori
Çekirdeğin Besin Değeri
Kalorisi yüksek olsa da çekirdek, içerdiği sağlıklı yağlar ve minerallerle besleyici bir gıda.
Omega yağ asitleri
E vitamini
Magnezyum ve çinko
Bitkisel protein
açısından oldukça zengin.
Diyette Çekirdek Tüketilir mi?
Uzmanlara göre çekirdeğin tamamen yasaklanması gerekmez. Fakat porsiyon kontrolü kritik öneme sahip.
Tuzsuz ve ölçülü tüketim öneriliyor.
Aksi halde fazla kalori alımına ve ödem sorunlarına yol açabiliyor.
Diyet yapanlar için günde bir avuç tuzsuz çekirdek sağlıklı bir alternatif olabilir.
