Sabah uyandığınızda mideniz uzun süredir boş olduğu için vücut, alınan ilk besine anında tepki verir. Bu yüzden doğru yiyecekle başlamak kadar, yanlış seçimlerden uzak durmak da son derece önemlidir. Diyetisyenler, günün ilk öğününde tercih edilen bazı yiyecek ve içeceklerin hem mideyi zorladığını hem de sindirim sistemini yavaşlattığını belirtiyor.
Üstelik bazıları kan şekerini bir anda yükseltirken bazıları da gün içinde sebepsiz yorgunluk ve hazımsızlık hissettiriyor. İşte uzmanlara göre sabah aç karnına tüketmekten kaçınmanız gereken o 8 madde…
1. Aşırı Asitli Çay ve Kahve
Kafeinli içecekler sabahları enerji verdiği için tercih edilse de, aç mideye temas ettiğinde asit üretimini artırarak yanma, ağrı ve bulantı oluşturabiliyor. Uzmanlar özellikle reflü ve gastrit şikâyeti olanların ilk yudumu mutlaka bir şeyler yedikten sonra almaları gerektiğini söylüyor.
2. Taze Sıkılmış Portakal Suyu
Vitamin deposu olsa da yüksek asidik yapısı nedeniyle boş mideyi zorlayabilir. Diyetisyenlere göre aç karnına içildiğinde mide duvarını tahriş ediyor ve kan şekerini ani şekilde yükseltiyor. C vitamini için en doğrusu kahvaltı sırasında tüketmek.
3. Muz
Her ne kadar sağlıklı bir meyve olsa da aç karnına yendiğinde potasyumu hızlı yükselttiği için halsizlik ve mide dengesizliği yaratabiliyor. Yanına protein veya lifli bir besin eklemek daha dengeli bir tercih olur.
4. Soğuk ve Şekerli İçecekler
Enerji içecekleri, meyve aromalı içecekler ve buz gibi içilen gazlı ürünler sabahları sık yapılan hatalardan biri. Hem mideyi üşütüyor hem de ani şeker yüklemesiyle gün içinde yorucu bir dalgalanma yaratıyor.
5. Hamur İşleri ve Poğaça
Aç karnına tüketilen hamur işleri, kandaki insülin seviyesini bir anda yükseltip hemen ardından hızlı bir düşüşe neden oluyor. Bu da kısa sürede yeniden açlık, halsizlik ve tatlı isteği doğuruyor. Diyetisyenler bu tür ürünleri “güne en yanlış başlangıç” olarak tanımlıyor.
6. Yoğurt
Her ne kadar probiyotik açısından güçlü olsa da yoğurt aç karnına tüketildiğinde mide asidiyle karşılaşıp faydalı bakterilerin büyük kısmını kaybediyor. Uzmanlar yoğurdun günün ilerleyen saatlerinde, özellikle de öğle veya akşam saatlerinde tüketilmesini öneriyor.
7. Domates
Domatesin içindeki asitler boş mideyle uyumsuz olduğu için sabah erken saatlerde yanma ve şişkinlik hissi oluşturabiliyor. Reflü şikâyeti olanlar için daha da riskli görülüyor.
8. Muzlu veya Tatlandırıcılı Kahvaltılık Barlar
“Pratik” diye tercih edilen bu ürünler, içinde yüksek şeker ve katkı maddesi varsa kan şekerini hızla yükseltip kısa sürede düşmesine sebep oluyor. Diyetisyenler güne dengeli protein, lif ve sağlıklı yağ içeren bir tabakla başlamanın çok daha doğru olduğunu vurguluyor.
Güne doğru besinlerle başlamak hem sindirim sistemini rahatlatıyor hem de gün boyu enerjinizi kontrol etmenizi sağlıyor.
