Domates suyu, içerdiği yüksek C vitamini, potasyum ve vitamin K ile sağlığın doğal destekçisi olarak öne çıkıyor. Yaklaşık %95’i sudan oluşan domates, düşük kalorisi ve zengin besin içeriği ile kilo vermek isteyenlerin de vazgeçilmezi haline geldi.
100 gram domates suyunda yalnızca 17 kalori bulunur. Bu da onu diyet listeleri için ideal bir içecek yapıyor. Düşük kalorili olmasının yanı sıra 0,3 gram yağ, 3,5 gram karbonhidrat, 0,4 gram lif ve 0,9 gram protein içeriyor.
Mineral içeriği bakımından da oldukça zengin: 10 mg kalsiyum, 0,39 mg demir, 11 mg magnezyum, 217 mg potasyum, 253 mg sodyum ve 0,11 mg çinko içeriyor. Vitamin değerleri de sağlığı destekler nitelikte: 23 mcg A vitamini, 70,1 mg C vitamini, 0,32 mg E vitamini ve 2,3 mcg K vitamini bulunuyor.
Domates Suyunun Sağlığa Faydaları
Yüksek C vitamini sayesinde domates suyu, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Potasyum ve antioksidan içeriği ile kalp sağlığını destekler, damar sertleşmelerini önlemeye yardımcı olur.
Düşük kalorisi ve tok tutma etkisi sayesinde diyet yapanlar için mükemmel bir içecektir.
Vitamin K ve kalsiyum içeriği, kemiklerin güçlenmesine ve osteoporoz riskinin azalmasına katkı sağlar.
Antioksidanlar ve vitaminler sayesinde cildin elastikiyetini artırır ve yaşlanma etkilerini yavaşlatır.
Lif içeriği sindirimi kolaylaştırır ve kabızlık gibi problemlerin önüne geçer.
Potasyum sayesinde tansiyonun dengelenmesine yardımcı olur.
Likopen ve diğer antioksidanlar hücrelerin yenilenmesine katkı sağlar.
A vitamini ile görme sağlığını destekler ve gece körlüğü riskini azaltır.
İçerdiği doğal bileşenler sayesinde vücutta iltihaplanmayı azaltıcı etkisi vardır.
Evde Domates Suyu Yapımı İçin 4 İpucu
Taze ve olgun domatesler kullanmak, vitamin ve mineral oranını artırır.
Suyu çıkarırken domatesleri çok kaynatmamaya dikkat edin; böylece besin değerleri korunur.
Az tuz, karabiber veya fesleğen ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
Taze sıkılmış domates suyu en yüksek besin değerine sahiptir; bekletmek vitamin kaybına yol açabilir.
