Fıstık, hem lezzetli hem de besleyici bir kuruyemiş olarak sporcuların, diyet yapanların ve enerjiye ihtiyaç duyanların sıkça tercih ettiği bir besindir. Ancak fıstığın içerdiği yağ oranı yüksek olduğundan, porsiyon kontrolü oldukça önemlidir. Farklı türleri (yer fıstığı, Antep fıstığı, kavrulmuş, tuzlu) arasında kalori miktarları değişiklik gösterir.
Fıstık Kaç Kalori?
| Fıstık Türü (100 gr) | Kalori (kcal) |
|---|---|
| Çiğ yer fıstığı | 567 kcal |
| Kavrulmuş tuzsuz fıstık | 580 kcal |
| Tuzlu kavrulmuş fıstık | 600 kcal |
| Antep fıstığı (çiğ) | 560 kcal |
| Antep fıstığı (kavrulmuş) | 590 kcal |
| Fıstık ezmesi (şekersiz) | 590 – 610 kcal |
| Fıstık ezmesi (şekerli) | 620 – 650 kcal |
Fıstık Besin Değerleri (100 gr)
Kalori: 567 kcal
Protein: 25 g
Yağ: 49 g
Doymamış yağ: 33 g
Karbonhidrat: 16 g
Lif: 8 g
Şeker: 4 g
Demir: 1.6 mg
Magnezyum: 168 mg
E Vitamini: 8 mg
Fıstık, bitkisel protein, sağlıklı yağlar, magnezyum ve E vitamini açısından oldukça zengindir.
Fıstık Kilo Aldırır mı?
Fıstık yüksek kalorili bir besindir, ancak sağlıklı yağlar içerdiği için ölçülü tüketildiğinde kilo aldırmaz.
Fazla miktarda yenirse kalori fazlası nedeniyle kilo artışına neden olabilir.
Ancak ara öğünlerde bir avuç (yaklaşık 25–30 gr) fıstık tüketmek, tokluk hissi sağlar ve diyetlerde destekleyici olabilir.
Diyette Fıstık Tüketimi
Şekersiz ve tuzsuz çiğ fıstık, diyetlerde tercih edilmelidir.
Fıstık ezmesi kullanılırken şeker ve katkı maddesi içermeyen doğal versiyonlar seçilmelidir.
Spor öncesi veya ara öğünlerde, 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi iyi bir enerji kaynağıdır.
Fıstıklı granola, smoothie veya yoğurt karışımları, sağlıklı alternatifler oluşturur.
Fıstığın Faydaları
💪 Kas gelişimini destekler: Yüksek protein içeriğiyle sporcular için idealdir.
❤️ Kalp sağlığını korur: Doymamış yağ asitleri kötü kolesterolü düşürür.
⚡ Enerji verir: Yoğun enerji kaynağıdır, yorgunluğu azaltır.
🧠 Beyin fonksiyonlarını destekler: Magnezyum ve E vitamini açısından zengindir.
🍽️ Tokluk sağlar: Lif içeriğiyle uzun süre açlık hissini bastırır.
Fıstık Ne Kadar Tüketilmeli?
Uzmanlar, günlük fıstık tüketimini 25–30 gram (yaklaşık 1 avuç) ile sınırlandırmayı önerir.
Bu miktar, vücudun ihtiyaç duyduğu sağlıklı yağ ve proteini karşılamak için yeterlidir.
