Kaju, tropikal iklimlerde yetişen ve özellikle sağlıklı yağlar bakımından zengin bir kuruyemiştir. İçeriğinde protein, magnezyum, demir ve E vitamini bulunur. Bu özellikleriyle hem sporcular hem de sağlıklı beslenmeye özen gösteren kişiler tarafından tercih edilir. Ancak diğer kuruyemişler gibi yüksek kalori içerdiğinden, porsiyon kontrolü oldukça önemlidir.
Kaju Kaç Kalori?
Kaju fıstığının kalori miktarı, çiğ veya kavrulmuş olmasına göre değişir:
| Kaju Türü (ortalama miktar) | Kalori (kcal) |
|---|---|
| 1 adet kaju (yaklaşık 1 gr) | 5 – 6 kcal |
| 10 adet kaju (10 gr) | 55 – 60 kcal |
| 1 avuç (30 gr) | 160 – 170 kcal |
| 100 gram çiğ kaju | 550 – 570 kcal |
| 100 gram kavrulmuş kaju | 580 – 600 kcal |
| Tuzlu kavrulmuş kaju | 600 – 620 kcal |
Kaju Besin Değerleri (100 gr için ortalama)
Kalori: 553 kcal
Yağ: 44 g (çoğunluğu doymamış yağ)
Protein: 18 g
Karbonhidrat: 30 g
Lif: 3 g
Demir: 6 mg
Magnezyum: 290 mg
E vitamini: 0.9 mg
Kolesterol: 0 mg
Kaju, bitkisel protein kaynağıdır ve içerdiği sağlıklı yağ asitleri kalp sağlığını destekler.
Kaju Kilo Aldırır mı?
Evet, fazla tüketildiğinde kilo aldırabilir.
Çünkü yüksek yağ oranı nedeniyle 1 avuç kaju yaklaşık 170 kalori civarındadır.
Ancak ölçülü tüketildiğinde (günde 8–10 adet) tokluk sağlar ve diyetlerde ara öğün olarak tercih edilebilir.
Lifli yapısı sayesinde açlık hissini azaltır ve metabolizmayı destekler.
Diyette Kaju Tüketimi Önerileri
Günlük tüketimi bir avuç (yaklaşık 25–30 gr) ile sınırlandırın.
Çiğ veya tuzsuz kavrulmuş kaju tercih edin.
Tatlı ve çikolatalı karışımlardan uzak durun.
Smoothie, yulaf veya salatalarda az miktarda kullanılabilir.
Kaju Faydaları
🥜 Kalp dostudur: Doymamış yağlar kolesterolü dengeler.
💪 Protein ve magnezyum kaynağıdır: Kas gelişimini destekler.
🧠 Beyin fonksiyonlarını güçlendirir: E vitamini ve sağlıklı yağ içerir.
⚡ Enerji verir: Yoğun besin değeri sayesinde uzun süre tok tutar.
