Kinoa, Güney Amerika kökenli yüksek proteinli bir tahıl benzeri bitkidir. Glutensiz yapısı, zengin lif içeriği ve bitkisel protein oranı sayesinde diyet yapanların ve sporcuların favori besinleri arasında yer alır. Ancak pişirme şekline göre kalori değeri değişebilir.
Kinoa Kaç Kalori?
| Miktar / Pişirme Şekli | Kalori (kcal) |
|---|---|
| 100 gr haşlanmış kinoa | 120 kcal |
| 1 yemek kaşığı (20 gr kuru kinoa) | 70 kcal |
| 1 su bardağı haşlanmış kinoa (180 gr) | 210 kcal |
| 100 gr kuru kinoa (pişmemiş) | 370 kcal |
Kinoa Salatası, Köftesi ve Kısırı Kaç Kalori?
| Kinoa Tarifi (1 porsiyon ≈ 150–200 gr) | Kalori (kcal) |
|---|---|
| Kinoa salatası (sebzeli, zeytinyağlı) | 200 – 250 kcal |
| Kinoa köftesi (fırında veya haşlama) | 180 – 230 kcal |
| Kinoa kısırı (zeytinyağlı) | 220 – 260 kcal |
Kinoa Besin Değerleri (100 gr haşlanmış kinoa)
Kalori: 120 kcal
Protein: 4.1 g
Karbonhidrat: 21 g
Yağ: 1.9 g
Lif: 2.8 g
Kalsiyum: 17 mg
Demir: 1.5 mg
Magnezyum: 64 mg
Potasyum: 170 mg
Kinoa, bitkisel protein, magnezyum ve demir bakımından oldukça zengin bir besindir.
Kinoa Kilo Aldırır mı?
Ölçülü tüketildiğinde kilo aldırmaz; tam tersine tokluk sağlar ve metabolizmayı destekler.
Diyetlerde pirinç veya bulgur yerine kullanılabilir.
Yüksek lif içeriği sayesinde kan şekeri dengesini korur.
Diyette Kinoa Nasıl Tüketilmeli?
Haşlanmış kinoa, salata veya ana yemek yanında karbonhidrat kaynağı olarak kullanılabilir.
Kinoa salatası, zeytinyağı, limon ve sebzelerle hafif bir öğün sağlar.
Kinoa kısırı, bulgurlu kısırın düşük kalorili alternatifi olabilir.
Günlük 3–4 yemek kaşığı pişmiş kinoa, ideal porsiyon miktarıdır.
Kinoanın Faydaları
💪 Yüksek protein içeriği: Kas yapımını destekler.
🩸 Glutensizdir: Gluten intoleransı olanlar için güvenlidir.
⚡ Tokluk sağlar: Lifli yapısıyla uzun süre açlık hissini önler.
🧠 Magnezyum ve demir kaynağıdır: Enerji ve beyin sağlığını destekler.
