Noodle, Asya mutfağından dünyaya yayılan, makarnaya benzeyen ancak daha ince ve hızlı pişen bir yemektir. Kısa sürede hazırlanabilmesi nedeniyle özellikle hazır noodle çeşitleri oldukça popülerdir. Ancak bu ürünlerin çoğu, yüksek karbonhidrat, yağ ve sodyum içerdiği için kalori değeri bakımından dikkat edilmesi gereken besinler arasında yer alır. Peki bir porsiyon noodle kaç kalori ve hangisi daha masum: sebzeli mi, etli mi, hazır noodle mı?
Noodle Kaç Kalori?
Kalori miktarı noodle’ın türüne ve hazırlanışına göre değişir:
| Noodle Türü (1 porsiyon ≈ 200 gr) | Kalori (kcal) |
|---|---|
| Sade (haşlanmış) noodle | 280 – 320 kcal |
| Sebzeli noodle | 330 – 380 kcal |
| Etli (tavuk, kırmızı etli) noodle | 400 – 450 kcal |
| Hazır (paket) noodle | 450 – 520 kcal |
| Kızartılmış veya soslu noodle | 500 – 600 kcal |
Noodle Besin Değerleri (Ortalama 100 gr)
Kalori: 150 – 250 kcal
Karbonhidrat: 30 – 35 g
Protein: 5 – 8 g
Yağ: 4 – 10 g
Sodyum: 600 – 1000 mg (özellikle hazır noodle’da yüksek)
Lif: 1 – 2 g
Noodle Kilo Aldırır mı?
Hazır noodle ve yağda pişirilen noodle çeşitleri yüksek kalori ve sodyum içeriği nedeniyle sık tüketildiğinde kilo aldırabilir.
Ancak sebzeli ve az yağla hazırlanan noodle, dengeli porsiyonlarda tüketildiğinde diyet programına uyabilir.
Tüketim sıklığı ve porsiyon kontrolü oldukça önemlidir.
Diyette Noodle Nasıl Tüketilir?
Hazır soslar yerine ev yapımı düşük tuzlu soslar tercih edin.
Bol sebze ve az yağ ile pişirin.
Yağda kızartmak yerine haşlama veya wokta kısa süreli pişirme yöntemlerini kullanın.
Porsiyonu 1 kase (yaklaşık 150–180 gr) ile sınırlayın.
