Peynir konusunda dünyaca ünlü olan birkaç ülke var. Her biri kendine özgü peynirleri ve peynir yapım geleneğiyle tanınıyor. İşte en ünlü peynir ülkeleri ve bazı meşhur peynirleri:
1. Fransa
Brie
Camembert
Roquefort
Comté
Munster
Reblochon
Fransa, "her gün için bir peynir" mottosuyla bilinir ve 1.000'den fazla çeşit peynire sahiptir.
2. İtalya
Parmesan (Parmigiano Reggiano)
Mozzarella
Gorgonzola
Ricotta
Pecorino Romano
İtalyan peynirleri, mutfaklarında geniş yer bulur ve özellikle makarna ve pizza tariflerinde vazgeçilmezdir.
3. İsviçre
Gruyère
Emmental
Raclette
Tête de Moine
İsviçre’nin ünlü fondü kültürü de bu peynirlerle gelişmiştir.
4. Hollanda
Gouda
Edam
Leyden
Hollanda, dünya peynir ticaretinde önemli bir yere sahiptir ve peynir pazarlarıyla ünlüdür.
5. İngiltere
Cheddar
Stilton
Red Leicester
Cheddar, dünyada en çok tüketilen peynirlerden biridir ve kökeni İngiltere’ye dayanır.
6. Yunanistan
Feta
Graviera
Kefalotyri
Feta peyniri, özellikle salatalarda ve geleneksel Yunan yemeklerinde çok sık kullanılır.
7. Almanya
Limburger
Quark
Allgäuer Bergkäse
Almanya, özellikle güçlü aromalı ve kokuya sahip peynirleriyle bilinir.
