Sosyal medyada viral olan tarifler arasına bir yenisi daha eklendi. Son haftalarda TikTok'ta milyonlarca görüntülenmeye ulaşan yoğurt bark tarifi, kısa sürede mutfakların vazgeçilmezlerinden biri oldu. Şeker ilavesiz hazırlanabilen, meyve ve kuruyemişlerle zenginleştirilen bu pratik tarif hem hafif hem de serinletici bir atıştırmalık arayanların ilgisini çekiyor. Peki, TikTok'u sallayan yoğurt bark nasıl yapılır? İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz yoğurt bark tarifi...
Yoğurt bark nedir?
Yoğurt bark, süzme yoğurdun düz bir zemine yayılarak üzerine meyve, kuruyemiş ve isteğe bağlı bal eklendikten sonra dondurulmasıyla hazırlanan sağlıklı bir atıştırmalıktır. Donduktan sonra parçalara ayrılarak tüketilir.
Yoğurt bark için gerekli malzemeler
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
- Çilek
- Yaban mersini
- Muz
- Antep fıstığı
- Fındık veya badem
- Hindistan cevizi (isteğe bağlı)
TikTok yoğurt bark tarifi
Yoğurdu bal ile karıştırın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yaklaşık 1 santimetre kalınlığında yayın.
Üzerine doğradığınız meyveleri ve kuruyemişleri yerleştirin.
Tepsiyi derin dondurucuya alın ve yaklaşık 4-6 saat bekletin.
Tamamen donduktan sonra elinizle kırarak servis edin.
Neden bu kadar popüler oldu?
Yoğurt bark tarifi;
- Pratik hazırlanması,
- Rafine şeker içermemesi,
- Protein açısından zengin olması,
- Yaz aylarında serinletici bir alternatif sunması,
- Görsel olarak sosyal medyada ilgi çekmesi
nedeniyle TikTok kullanıcılarının en çok denediği tariflerden biri haline geldi.
Daha lezzetli olması için ipuçları
Yoğurt bark hazırlarken süzme yoğurt kullanılması daha kıvamlı sonuç veriyor. Donmuş halde tüketilmesi önerilen tarifte farklı mevsim meyveleri, bitter çikolata parçaları veya chia tohumu da kullanılabiliyor.
