Türk kahvesi, hem aroması hem de yoğun kıvamıyla dünyanın en sevilen kahve çeşitlerinden biri. Peki, Türk kahvesi tüketirken ne kadar kafein aldığımızı biliyor musunuz? İşte kahve tutkunları için detaylar…
Türk Kahvesinin Ortalama Kafein Miktarı
Ortalama bir fincan Türk kahvesi (60–65 ml) yaklaşık 50–65 mg kafein içeriyor. Bu miktar, kullanılan kahve çekirdeğine, öğütme inceliğine ve su oranına göre değişiklik gösterebilir.
Karşılaştırmak gerekirse:
| Kahve Türü | Miktar (ml) | Ortalama Kafein Miktarı |
|---|---|---|
| Türk Kahvesi | 60–65 | 50–65 mg |
| Espresso | 30 | 63 mg |
| Filtre Kahve | 240 | 95 mg |
| Soğuk Demleme | 240 | 150 mg |
Küçük porsiyonlarda sunulmasına rağmen konsantre yapısı sayesinde Türk kahvesi, kafein açısından oldukça zengin bir içecektir.
Kafein Tüketimi ve Sağlık
Sağlıklı yetişkinler için günlük 400 mg kafein genellikle güvenlidir, yani bu miktar yaklaşık dört fincan Türk kahvesine denk geliyor. Ancak hamileler ve bazı sağlık sorunları olan bireylerin kafein tüketimini daha düşük tutması öneriliyor.
Kahvenin kafein miktarı, kullanılan çekirdek türüne de bağlıdır. Robusta çekirdekleri, Arabica çekirdeklerine göre daha yüksek kafein içeriyor. Ayrıca öğütme inceliği ve demleme süresi de kafein oranını etkileyebilir.
