Çanağın içinde buldu! 4500 yıllık mayayla ekmek yaptı

ABD’li fizikçi ve video oyunu tasarımcısı Seamus Blackley, Antik Mısır'dan kalma bir çanakta bulunan 4 bin 500 yıllık maya ile ekmek pişirdi. Ekmeğin aroması için “inanılmaz ve yeni” diyen Blackley, deneyimin her adımını fotoğrafladı. İşte 4500 yıllık maya kullanılarak yapılan ilginç ekmek...

Çanağın içinde buldu! 4500 yıllık mayayla ekmek yaptı - Sayfa 1

ABD’li bilim insanı ve ve video oyunu tasarımcısı Seamus Blackley, Mısır kazılarında ortaya çıkan seramiklerin içinde bulunan ekşi mayaları kullanarak bir somun ekmek hazırladı.


1 17
Çanağın içinde buldu! 4500 yıllık mayayla ekmek yaptı - Sayfa 2

Blackley, “Bu proje Mısır bilimi ve ekmek pişirme sevgimden doğdu. Mısırlıların çok sevdiği ekmeği tekrar yaratabileceğimi fark ettim” dedi.


2 17
Çanağın içinde buldu! 4500 yıllık mayayla ekmek yaptı - Sayfa 3

Blackley’in ekmeği pişirme aşamaları sosyal medyada büyük ilgi gördü.


3 17
Çanağın içinde buldu! 4500 yıllık mayayla ekmek yaptı - Sayfa 4

Blackley, Harvard’daki Peabody Arkeoloji ve Etnoloji Müzesi’nden maya örnekleri almak için bilim insanı Dr. Serena Love ve mikrobiyolog Richard Bowman ile birlikte çalıştı.


4 17