Besin olarak çok farklı çeşitin bulunduğu Çin mutfağında yılandan canlı fare yavrularına kadar birçok hayvan yeniyor. İşte Çin sofralarında yer alan ilginç yemeklerTüysüz ördek veya Tavuk embriyolarıÇin'de, tavuk ve ördek yumurtalarının canlanmasına izin verilmeden bir tavuğu veya ördeği yumurtadan çıkmadan embriyo halinde haşlayarak yiyorlar.Canlı bebek farelerÇinliler daha yeni doğmuş fare yavrularını ise hazırladıkları sosa daldırdıktan sonra canlı canlı yiyorlar.Horoz testisleriÇinliler horoz testislerini özel bir kesimle elde ettikten sonra sofralarda sunuyorlar.Yılan safra kesesi ve yılan çorbasıYılan safra kesesinin ve çorbasının görme yetisini arttırdığı ve sağlık için faydalı olduğunu düşünüyorlar.Tavşan kafasıDomuz başıBöceklerÖrdek diliKüflü tofuDomuz bağırsağı ve beyniKan (ördek kanı)Tavuk ayağıKuş yuvası çorbasıKaplumbağa jölesiBütün kavrulmuş serçePi Dan (Korunmuş Yumurta)Köpek balığı yüzgeci çorbasıAyı patisiKurbağaKurbağa yavrusu