Kaynanadili kaktüsünden toplanan ve farklı bölgelerde Frenk inciri ya da Hint inciri olarak da bilinen meyve, dikenleri temizlenip kabuğu soyulduktan sonra servis ediliyor.
HASAT GEÇEN HAFTALARDA BAŞLADI
Akdeniz kıyısındaki kentlerde doğal olarak yetişen kaynanadili kaktüslerinin meyveleri toplanmaya başlandı. C vitamini, lif ve antioksidan içeriğiyle dikkat çeken dikenli incir, sıcak günlerde buzların arasında soğutularak tüketicilere sunuluyor.
TANESİ 10 İLE 25 LİRA ARASINDA
Zorlu hasadın ardından tezgâhlara ulaşan meyvenin tane fiyatı 10 ile 25 lira arasında değişiyor. Satıcılar, küçük dikenleri özenle temizlenen meyvenin kabuğunu soyup müşterilere ikram ediyor.
‘MERAK EDEN TADINA BAKIYOR’
Yaklaşık 15 yıldır mevsim meyveleri satan Sabri Yiğit, dikenli incirin Adana’daki satış döneminin yaklaşık 2 ay sürdüğünü söyledi. Meyvenin Tarsus’tan geldiğini belirten Yiğit, “Bilenler zaten alıyor. Merak edip tadına bakanlar da beğenince yeniden geliyor” dedi.
İSTANBUL’A KADAR GÖNDERİYOR
Dikenli inciri sık sık satın aldığını söyleyen Yıldırım Güven ise meyveyi İstanbul’daki kızına da gönderdiğini belirtti. Güven, buz üzerinde soğutulan dikenli incirin daha lezzetli olduğunu ifade ederek meyvenin Adana’da çok sevildiğini anlattı.
