Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte iftar sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden kurutulmuş bamya tezgâhlardaki yerini aldı. Ramazan hazırlıklarını sürdüren vatandaşlar, özellikle çiçek bamya olarak bilinen kuru bamyaya ilgi gösteriyor.
Tezgâhlarda yerli kuru bamyanın kilosu 3 bin liradan satışa sunulurken, ithal bamya ise 2 bin 500 ile 2 bin 600 lira arasında alıcı buluyor. Esnaf Arif Cankı, Ramazan ayıyla birlikte bamyanın sofralardaki öneminin daha da arttığını söyledi.
Bamyanın Ramazan kültürünün önemli bir parçası olduğunu belirten Cankı, fiyatların son aylarda yükseldiğini ancak ithal ürünlerin piyasaya girmesiyle artışın baskılandığını ifade etti. Cankı, iki ay önce 2 bin 500 lira seviyesinde olan yerli bamyanın fiyatının 3 bin liraya çıktığını, ithal bamya olmasaydı fiyatların 4 bin ila 4 bin 500 liraya kadar yükselebileceğini dile getirdi.
İthal bamyanın fiyatları dengelediğini söyleyen Cankı, vatandaşlara Ramazan öncesi alışveriş yapmaları çağrısında bulunarak, Ramazan ayı yaklaştıkça talebin artmasıyla fiyatların yeniden yükselebileceğine dikkat çekti.
