Tarım, gıda ve içecek sektörünün ihracatı 2025 yılında sınırlı da olsa artış gösterdi. Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu’nun (TGDF), Türkiye İstatistik Kurumu verileri doğrultusunda hazırladığı Dijital Veri Paneli’ne göre sektör ihracatı, bir önceki yıla kıyasla yüzde 0,35 yükselerek 27,79 milyar dolara ulaştı.
İthalatta Dikkat Çeken Artış
Aynı dönemde sektörün ithalatı ise daha hızlı bir artış kaydetti. 2025 yılında tarım, gıda ve içecek ithalatı yüzde 25,47 artarak 22,88 milyar dolar oldu. Sektör bu rakamlarla yılı 4,91 milyar dolarlık dış ticaret fazlasıyla tamamladı.
Birim İhracat Değeri Yükseldi
2025’te sektörün birim ihracat değeri yüzde 9,38 artış göstererek ton başına 1436 dolara çıktı. Bu artış, katma değerli ürün ihracatının önemini bir kez daha ortaya koydu.
Aralık Ayında İhracat 3 Milyar Doları Geçti
Aralık 2025’te tarım, gıda ve içecek ihracatı, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 13,63 artışla 3,01 milyar dolara yükseldi. Aynı ayda ithalat ise yüzde 54,27 artarak 2,37 milyar dolar olarak kayıtlara geçti.
Yaş Meyve ve Sebze İhracatta İlk Sırada
2025 yılı genelinde en fazla ihracat yapılan ürün grubu, 3,87 milyar dolarla yaş meyve ve sebze oldu. Bu grubu 3,59 milyar dolarla şekerli mamuller, 2,27 milyar dolarla sert kabuklu meyveler izledi.
İthalatta ise 5,71 milyar dolarla hayvan yemi ilk sırada yer aldı. Hayvan yemini, 3,22 milyar dolarlık bitkisel yağ ve 2,31 milyar dolarlık şekerli mamuller ithalatı takip etti.
Rafine Ayçiçek Yağı İhracatta Öne Çıktı
En çok ihraç edilen ürün 1 milyar doların üzerindeki satışla rafine ayçiçek yağı oldu. Fındık içi yaklaşık 1 milyar dolarlık ihracatla ikinci sırada yer alırken, mandalina ihracatı 891,7 milyon dolara ulaştı.
İthalatta ise 1,77 milyar dolarla soya fasulyesi ilk sırayı aldı. Ham ayçiçek yağı 1,25 milyar dolar, sığır ithalatı ise 1,19 milyar dolarla öne çıkan diğer kalemler oldu.
Irak En Büyük İhracat Pazarı Oldu
Tarım, gıda ve içecek sektörünün en fazla ihracat yaptığı ülke 3,4 milyar dolarla Irak oldu. Irak’ı 2 milyar dolarla Almanya, 1,8 milyar dolarla Rusya takip etti. Rusya’ya ihracat yüzde 2,13, Irak’a ihracat yüzde 0,76 artarken, Almanya’ya yapılan ihracat yüzde 8,38 geriledi.
İthalatta ise ilk sırada 3,3 milyar dolarla Rusya yer aldı. Brezilya 2,2 milyar dolar, Ukrayna ise 1,9 milyar dolarla Rusya’yı izledi.
