Mübarek kandil gecesinde evlerinde kendi kandil simitlerini yapmak isteyenler mahlepli ve mahlepsiz olarak yapabilecekleri tarifleri aramaya devam ediyor. Biz de haberimizde, evde kandil simidi nasıl yapılır anlattık. İşte, Pratik ve lezzetli kandil simiti tarifi… MAHLEPSİZ KANDİL SİMİDİ TARİFİ Malzemeler: 1 yumurta sarısı 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi 2 çorba kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz 5 çorba kaşığı şeker Yarım çay bardağı sıvı yağ 125 gram margarin 3 su bardağı un 2 çay kaşığı kabartma tozu 1 yumurta beyazı Çörek otu Susam HAZIRLANIŞI Oda sıcaklığındaki margarin, sirke, sıvı yağ, şeker, yoğurt, tuz, yumurta sarısını karıştırın. Ardından kabartma tozunu ve unu ekleyin. Kulak memesi kıvamına gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle açın. Açılan hamuru çay bardağı ile yuvarlak şekilde kesin, ortasını da şişe kapağı ile kesin. Yumurta beyazı ve susama batırın. 180 derece fırında 20 dakika pişirin. MAHLEPLİ KANDİL SİMİTİ TARİFİ Malzemeler: 4.5 su bardağı un 1 çay bardağı sıvı yağ 125 gr eritilmiş tereyağı ya da margarin 1.5 çay bardağı sulu yerinden yoğurt 1 yumurta 1 tatlı kaşığı mahlep 1 paket kabartma tozu 2 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Üzeri için: Susam Yumurta HAZIRLANIŞI Büyük bir kapta kabartma tozu ve un haricindeki tüm malzemeleri koyun. Elenmiş unu karışıma azar azar ekleyin, ardından kabartma tozunu da ekleyin ve hamuru yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığına gelen hamuru 5 dakika kadar dinlendirin. Elinizle hamura simit şekli verin ve önce yumurtaya sonra da susama batırın. Yağlı kağıt serilmiş ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.