İbn-i Sina, yüzyıllar önce kahvaltıda tüketilmesi gereken en faydalı besinleri listelemişti. Tahinin, binlerce yıl önce ortaya çıkarılan şifalı özellikleri, günümüzde de modern bilim tarafından doğrulanıyor.
İBN-İ SİNA EN ŞİFALI BESİNİ TANITMIŞTI
Binlerce yıl önce tahinin şifalı özelliklerini keşfeden İbn-i Sina, bu besinin faydalarından söz etmiştir. Beyin fonksiyonlarını destekleyen, damar sağlığını koruyan ve kalp için adeta doğal bir ilaç niteliği taşıyan tahin, yüksek besin değerleri sayesinde günlük enerji seviyenizi de artırır.
Susam tohumlarından elde edilen tahin, İbn-i Sina’nın kahvaltılarında vazgeçilmez bir yer tutuyordu. Günümüzde de sağlıklı yaşamın önemli bir parçası olarak ön plana çıkıyor.
TAHİN: BESİNDEKİ TAKVİYE GÜCÜ
Besin öğeleri açısından oldukça zengin olan tahin, adeta bir besin takviyesi gibi değerlendiriliyor. Sadece lezzetli bir gıda olmakla kalmayıp, aynı zamanda vücudu destekleyen bir besin takviyesi olarak biliniyor.
Tahin, kalsiyum, demir, çinko ve magnezyum gibi minerallerin yanı sıra yüksek oranda E vitamini, protein ve sağlıklı yağlar içeriyor. Bu besin öğeleri sayesinde tahin, bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve vücudu destekliyor.
KALP SAĞLIĞINA KATKI SAĞLIYOR
İçerdiği omega-3 ve omega-6 yağ asitleri ile tahin, kalp sağlığını korumada oldukça etkili. Yapılan araştırmalar, tahinin kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olduğunu ortaya koyuyor.
Damar tıkanıklığını önleyici özelliği sayesinde tahin, kalp hastalıklarından korunmak isteyenler için ideal bir besin olarak öneriliyor.
BEYİN FONKSİYONLARINI DESTEKLER
Beyin için gerekli yağlar tahinde doğal olarak bulunur. Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri ile E vitamini, bilişsel fonksiyonları destekleyerek beyin sağlığını güçlendirir.
Düzenli tüketildiğinde tahin hafızayı güçlendirir, zihinsel netliği artırır ve İbn-i Sina’nın sabah rutininde yer verdiği bu mucizevi besin, adeta beyin için yakıt görevi görür.
SİNDİRİME YARDIMCI
Lif açısından zengin tahin, sindirim sistemi üzerinde olumlu etkilere sahiptir. Lif yapısı bağırsak hareketlerini düzenler, kabızlık gibi sorunları önler ve sindirimi kolay olduğu için mideyi yormadan enerji sağlar.
KEMİK SAĞLIĞININ KORUYUCUSU
Kalsiyum açısından zengin tahin, kemik sağlığı için kritik bir besindir. Yaş ilerledikçe kemik erimesi gibi sorunlara karşı tahin, güçlü kemik yapısını korumaya yardımcı olur. Kalsiyum ve magnezyum içeriği, kemik yoğunluğunu artırır ve osteoporoz riskini azaltır.
GÜÇLÜ ANTİOKSİDAN KAYNAĞI
İçerdiği sesamin ve sesamol bileşenleri sayesinde tahin, güçlü antioksidan özellikler taşır. Bu sayede vücutta oluşan serbest radikalleri temizler, hücre hasarını önler ve kanser gibi ciddi hastalıklara karşı vücudun doğal savunma mekanizmasını güçlendirir.
