Kuru fasulye, nohut, mercimek… Kış hazırlıklarının vazgeçilmezleri. Ama bazen dolabı açtığınızda karşınıza çıkan minik böceklerle moraliniz bir anda bozulur, değil mi? Oysa birkaç basit ama etkili yöntemle hem gıdanızı koruyabilir hem de çöpe giden emekleri önleyebilirsiniz. İşte mutfağınızda “böceklenmeye son” dedirten pratik çözümler:
Doğal Koruma Deyip Geçmeyin! Saklama Biçimi Her Şeydir
Bakliyatları plastik kaplara değil, hava geçirmeyen cam kavanozlara koymak en doğru adım. Çünkü cam, hem hava hem de nem geçişini önleyerek böceklerin üreme ihtimalini sıfıra indirir.
Bir diğer püf noktası da saklama yeri! Güneş ışığı görmeyen, serin ve kuru bir dolap, bakliyatın ömrünü uzatır. Fazla sıcak ortamlar ise böceklenmeyi hızlandırır yani mutfağınızda serinlik, tazeliğin garantisidir.
Kahve Telvesi ve Defne Yaprağı: Mutfakta Gizli Kahramanlar
Eskilerin “bir yaprak at, kurt girmez” dediği o ünlü yöntem aslında hala işe yarıyor. Kavanozların içine birkaç defne yaprağı ya da bir tutam kahve telvesi eklerseniz, o keskin koku böcekleri uzak tutar.
Aynı etkiyi karanfil, limon kabuğu ya da kurutulmuş portakal dilimleri de sağlar. Üstelik dolabınızı mis gibi kokutur.
Dondurucu Şoku! En Etkili Koruma Hamlesi
Yeni aldığınız bakliyatları hemen kavanoza koymayın! Önce 2-3 gün dondurucuda bekletin. Bu, gözle görünmeyen böcek yumurtalarını etkisiz hale getirir. Sonra oda sıcaklığında kurutup kavanoza alın böylece haftalar, hatta aylar boyunca gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.
Tuz, Pirinç ve Karabiberin Gücü
Basit ama etkili bir diğer yöntem de kavanozun dibine bir çay kaşığı tuz veya birkaç tane karabiber tanesi koymak. Tuz, nemi emer; karabiber kokusuyla böcekleri uzak tutar.
Hatta bir miktar pirinç de eklerseniz, fazla nemi çekerek ortamı kuru tutar. Böylece bakliyatlarınız uzun süre ilk günkü tazeliğini korur.
Kuru Bakliyatların Ömrünü Uzatmak İçin Ek Tüyolar
- Yeni aldığınız bakliyatları eskilerle karıştırmayın, sırayla kullanın.
- Kavanozları boşalttığınızda içini mutlaka silin ve iyice kurutun.
- Dolap raflarına küçük lavanta torbaları yerleştirin; hem böcekleri uzak tutar hem de mis gibi kokar.
Biraz özen, biraz da doğanın gücüyle kuru bakliyatlarınızı uzun süre bozulmadan saklamak artık çok kolay. Üstelik kimyasal kullanmadan, tamamen doğal yöntemlerle! Kısacası; artık dolaplarınızda böcek değil, tazelik kokusu olacak.
