Mantar, besin değeri yüksek, vitamin ve mineral açısından zengin, son derece faydalı bir gıdadır. Peki, mantarı yoğurtla birlikte yemek kişiye zarar verir mi? Zehirli mantar, yoğurtla birlikte tüketildiğinde zehrini alır mı?
Mantar Yoğurt İle Birlikte Yenir Mi?
Mantarın halk arasında yoğurtla yenmemesi gereken bir gıda olduğu düşünülmektedir. Ancak bu görüş yanlıştır; mantar ve yoğurt birlikte tüketilebilir. Burada dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, mantarın zehirli olmamış olmasıdır. Zehirli mantar asla yoğurtla birlikte yenmemelidir, çünkü yoğurt, mantarın zehrini yok etmez. Yani zehirli mantarı yoğurtla yemek, onun zehirini gidermeyecek ve zehirlenmeye yol açacaktır.
Mantar ve yoğurt bir arada yenebilir fakat mantar zehirli değilse sorun yoktur. Mantarın zehirli olmadığı sürece süt ve süt ürünleriyle birlikte tüketilmesinde hiçbir sakınca bulunmaz. Ayrıca, mantarın taze olması gerektiğini unutmamalısınız, çünkü bayat mantar sağlık açısından risk oluşturabilir.
