Muzlar, hızlı olgunlaşan ve kısa sürede kararan meyveler arasında yer alıyor. Doğru saklama yöntemleriyle muzların çürüme süresi uzatılabiliyor ve tazelikleri korunabiliyor. İşte muzların daha uzun süre dayanmasını sağlayacak pratik yöntemler…
1. Muzları diğer meyvelerden ayrı saklayın
Muzlar, etilen gazı salgıladığı için elma, armut gibi meyvelerle bir arada bekletildiğinde daha hızlı olgunlaşıp çürüyebilir. Bu nedenle muzları tek başına saklamak daha doğru olur.
2. Sap kısımlarını streç filmle sarın
Muzların en hızlı çürüme nedeni, saplarından yayılan gazdır. Sap kısımlarını streç film ya da folyo ile sarmak, olgunlaşmayı yavaşlatır.
3. Oda sıcaklığında bekletin
Buzdolabı, muzların kabuğunu karartabilir. Muzları serin, kuru ve doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde oda sıcaklığında saklamak çürümeyi geciktirir.
4. Buzdolabına olgunlaştıktan sonra koyun
Muzlar tam olgunlaştıktan sonra buzdolabına konulabilir. Kabuğu kararabilir ancak içi daha uzun süre taze kalır.
5. Dilimleyip dondurun
Tüketeceğinizden fazla muzunuz varsa dilimleyip dondurucuda saklayabilirsiniz. Böylece muzları hem tatlılarda hem de smoothie tariflerinde uzun süre kullanabilirsiniz.
