Sıcak havaların etkisini artırmasıyla birlikte, nemli tuzluk sorunu sıkça karşılaşılan problemlerden biri haline geliyor. Yemek yaparken tuzlukta tuzun akmaması ise oldukça can sıkıcı olabiliyor. Topaklanan ve nem tutan tuz taneleri için aslında çözüm sandığınızdan çok daha pratik. Yaz aylarında daha yaygın görülen bu problem için kolay ve etkili yöntemler sofralarınızın kurtarıcısı oluyor. Evde bulunan birkaç basit malzeme ile nemli tuzluk problemini ortadan kaldırabilirsiniz. İşte yapmanız gerekenler…
YAZ AYLARINDA DAHA FAZLA GÖRÜLÜYOR! NEMLİ TUZLUKLAR İÇİN ETKİLİ ÇÖZÜM
Nemli tuzluk problemini gidermede en yaygın ve kolay bulunan çözüm, evlerde bulunan pirinç taneleridir. Tuzluğun içine eklenen birkaç pirinç tanesi, nemi çekme özelliği sayesinde içeride biriken fazla nemi emer ve tuzun daha rahat akmasını sağlar. Bu yöntemi uygularken, tuzluğun boyutuna göre eklenen pirinç miktarını ayarlamak önemli bir detaydır.
Nemlenmiş tuzluklarda bir diğer etkili yöntem ise, tuzu eklemeden önce tuzluğu tamamen kurutmak olur. İyi kurutulmuş tuzluklarda tuzlar topaklanmadan tane tane kalabilir. Islak veya yıkanmış tuzluklara doğrudan konulan tuzlar çok kısa sürede topaklanma yapar. Bu nedenle tuzluğunuzu yıkadıktan sonra temiz bir bezle iyice silmek ya da güneş altında kurutmak faydalı olacaktır.
CAM VE SERAMİK TUZLUKLAR NEDEN DAHA ÇOK TERCİH EDİLİYOR?
Nemlenme problemi plastik ve metal tuzluklarda daha sık yaşanır. Bu nedenle cam ve seramik tuzluklar yaz aylarında daha çok tercih edilir. Çünkü bu malzemeler nemi içeride tutma oranı daha düşüktür ve temizliği de kolaydır. Vidalı veya sıkıca kapanan kapaklı modeller ise en çok tercih edilenler arasındadır. Bu tür tuzluklar hava girişini engeller ve tuzun akışkan kalmasına yardımcı olur.
TUZLUKLARIN NEMLENMESİNE NELER SEBEP OLUR VE NASIL ÖNLENİR?
Tuzlukların nemlenmesini hızlandıran bazı yanlış kullanımlar vardır. Özellikle mutfak tezgahında, ocağa çok yakın konulan tuzluklar, sıcak buhar etkisiyle daha çabuk nemlenir. Yemek pişirirken oluşan buhar, tuzdaki nem oranını artırarak tanelerin birbirine yapışmasına neden olur. Böylece tuzluk içindeki tuzlar kısa sürede sertleşir ve akışkanlığını kaybeder.
Tuzlukların nemlenmesini önlemek için, kuru bir dolapta veya kapalı raflarda saklanması en sağlıklı yöntemdir. Ayrıca, tuzluğun bulunduğu ortamda nem oranı yüksekse, pirinç taneleri bile nemlenmeyi önlemekte yetersiz kalabilir. Bu durumda tuzlarınızı sık sık yenilemeniz önerilir. Nem oranının fazla olduğu dönemlerde tuzluğu düzenli aralıklarla tazelemek ve temizlemek gerekir. Ayrıca tuzluk cam ya da metal malzemeden yapılmışsa, dış yüzeyinin daima kuru tutulması önemlidir.
