Kendi sebzesini yetiştirmek isteyenlerin en büyük korkusu bitkiyi kurutmaktır. Ancak doğa, bazı sebzeleri yeni başlayanlar için özellikle 'dayanıklı' yaratmıştır. Ne geniş bir bahçeye ne de profesyonel ekipmanlara ihtiyacınız var; sadece güneş alan bir köşe ve doğru tür seçimi yeterli. İşte 'ben bitki bakamam' diyenleri bile şaşırtacak, saksıda en kolay yetişen 5 bereketli sebze...
1. Taze Soğan
Belki de dünyanın en zahmetsiz bitkisidir. Mutfakta filizlenmeye başlamış arpacık soğanları bile toprağa gömmeniz yeterli.
Her türlü toprakta büyür, fazla ışık seçmez.
Birkaç hafta içinde yeşil kısımlarını kesip tüketebilirsiniz; kökü içeride kaldıkça tekrar büyür.
2. Marul ve Kıvırcık
Marul, sığ köklü olduğu için derin saksılara ihtiyaç duymaz.
Hızlı büyür ve soğuğa karşı dirençlidir.
Bitkinin tamamını sökmenize gerek yok. Sadece dış yapraklarını topladıkça merkezden yeni yapraklar vermeye devam eder.
3. Cherry (Kiraz) Domates
Büyük domateslerin aksine, çeri domatesler saksı hayatına çok daha kolay uyum sağlar.
Hastalıklara karşı daha dirençlidir ve saksıda daha bol meyve verir.
Bol güneş alan bir yere koyun ve toprağı kurudukça su verin.
4. Radika ve Roka
Kendi rokanızı yetiştirdiğinizde, markettekilerden çok daha aromatik olduklarını göreceksiniz.
Tohumları toprağa serpiştirmeniz yeterlidir; yaklaşık 30-40 gün içinde sofranıza gelir.
Sadece toprağının nemli kalmasını sağlayın.
5. Çarliston veya Sivri Biber
Biber saksıda yetişmeyi en çok seven sebzelerden biridir.
Tek bir kök biber, yaz boyu size onlarca meyve verebilir.
Güneşi ve sıcağı çok sever. Çiçek açtığında saksıyı hafifçe sallamak (tozlaşma için) verimi artırır.
NOT: Hangi sebzeyi seçerseniz seçin, ilk etapta "can suyu" vermeyi ve bitkinizle bağ kurmayı unutmayın. Sebzeler, onlara gösterilen ilginin karşılığını her zaman lezzetle verir.
