Sağlık dolu, hafif ve pratik yemek denince ilk akla gelenlerden biri: Semizotu yemeği! Yaz kış fark etmeksizin sofralarda yerini alan bu özel lezzet, hem yapımı kolay hem de sağlık yönünden tam bir şifa deposu. Üstelik doğru eşlikçilerle sunulduğunda lezzeti katbekat artıyor. Peki, semizotu yemeğinin yanına ne gider? Hangi çorba, ana yemek ya da tatlı ile sofranızı tamamlayabilirsiniz? İşte cevabı…
SEMİZOTU YEMEĞİ: DOĞADAN GELEN MUCİZE
Diyetisyen Tuğba Yaprak, semizotunun faydalarını şöyle açıklıyor:
“Semizotu, bağışıklık sistemini güçlendirir, migreni hafifletir, kalp-damar sağlığını korur, görmeyi destekler, bağırsak sorunlarına iyi gelir ve kilo vermeye yardımcı olur.”
Ayrıca bol omega-3 içeriği sayesinde semizotu, vejetaryen beslenenler için mükemmel bir kaynak.
SEMİZOTU YEMEĞİNİN YANINA NE GİDER?
Lezzetli ve hafif bir menü oluşturmak için semizotu yemeğini aşağıdaki yemek ve içeceklerle tamamlayabilirsiniz:
Çorbalar:
Mercimek çorbası
Ezogelin çorbası
Tarhana çorbası
Tavuk çorbası
Yan Yemekler ve Tamamlayıcılar:
Sarımsaklı yoğurt
Fırında kaşarlı makarna
Dalyan köfte
Kuru köfte ve patates kızartması
Erişte veya sade makarna
Tavuklu marullu salata
Bulgur pilavı
Kol böreği, açma
Tatlı Alternatifleri:
Supangle
Künefe
İçecekler:
Ayran
Vişne suyu
