Muğla'da yetişiyor! Bir tas çorbası 350 dolar

Tarihte sadece kraliyet aileleri tarafından yetiştirildiği bilinen ve ejderha ayaklarına benzeyen ayaklarından afrodizyak etkisi olması nedeniyle çorba yapılan ejderha tavuğu, mezatın en ilgi çeken hayvanı oldu.

Tavuğun Muğlalı üreticisi Ergün Karaca, Ben Dong Tao tavuk yetiştiriyorum. Bunun ana vatanı Vietnam. Bunun yumurtalarını 3 yıl önce Vietnam'dan getirdim. Ayaklarının şekli nedeniyle ejderha soyundan geldiği söylenmektedir. Bu, Vietnam yağmur ormanlarında yetişen bir hayvan. Ayaklarından dolayı da soyu tükenmek üzere. Uzak doğudaki krallar ve yöneticiler bu tavuğun yenmesini yasaklamışlar. Çünkü bu ayakları çok kıymetli. Çünkü ayak paça çorbası yaparak içiyorlar.

Sadece ayaklarından yapılan çorba 800 ile bin dolara alıcı buluyor. Ben en son Şanghay'da 350 dolara satıldığını gördüm. Türkiye'de de biz bunu yetiştiriyoruz. Birkaç arkadaşta da var. Bunun kırmızı ve beyaz olmak üzere iki rengi var. Benim hedefim ise Blue rengini elde etmek. İnşallah bunu da başaracağım. Buraya da mezatı yapan arkadaşıma destek olmak ve tavuğu tanıtmak amacıyla geldim dedi.

Karaca, Yurt dışı pazarı olarak İran'a 2 tavuk, bir horoz şeklinde olan takımı beş bin dolara sattım dedi.

Mezat salonunun işletmecisi Tufan Akyol da, Yatağan'da sezonun ilk süs tavukları ve güvercin mezatını gerçekleştirdiklerini ifade ederek, Bundan böyle sezon boyunca her ay mezatlarımızı düzenli olarak yapılacak. Mezatlarımıza sadece bölgemizden değil, Türkiye'nin dört bir yanından katılımcı gelmektedir. Bu mezatlar bir anlamda Yatağan ve Muğla turizmimize de katkı sağlamaktadır dedi.

Mezatı sunan yetiştirici Mehmet Hekim ise Ege Bölgesi'nin ilk süs tavukları ve güvercinleri mezatını gerçekleştirdik. Hobidaşlarımızı bir araya getirerek hem ırkların tanıtımını hem de eksiklerinin, fazlalıklarının aktarılmasını sağlamaktayız. Bugün Ege'nin dört bir yanından dostlarımızla birlikte her cinsten tavuk, güvercin çeşitleri görücüye çıktı diye konuştu.