"Bununla birlikte yüksek sıcaklıkta yiyecek ve içecek yemek veya içmek yemek borusunda iltihaplanma ile birlikte yanmalara ve haşlanmalara neden olabilir. Bu alışkanlık uzun yıllar boyunca tekrarlanırsa, kanser hücrelerinin üretimine yol açabilir. Sıcak çorba ve yemek borusu kanseri riskleri hakkında herhangi bir çalışma yok. Ancak sıcak çorbanın da sıcak içeceklerle benzer bir sonuca yol açması muhtemelendir. Bu noktada önemli olan maddenin kendisinden çok sıcaklıktır."