Marmara Bölgesi’nin önemli balık ticaret merkezleri arasında yer alan Ereğli ve Başiskele balık hallerinde, av sezonunun başladığı 1 Eylül’den 15 Aralık’a kadar olan dönemde satılan balıkların yarısını hamsi oluşturdu.
Kocaeli’nin Karamürsel ilçesinde bulunan Ereğli Balık Hali, tür çeşitliliği ve işlem hacmiyle bölgenin en büyük balık hallerinden biri olma özelliğini sürdürüyor. Karadeniz ve Marmara’dan getirilen taze ürünlerin her gün mezat yöntemiyle satışa sunulduğu halde, balıkçılar, toptancılar ve perakendeciler bir araya geliyor.
Bu sezon Ereğli ve Başiskele balık hallerine toplam 34 bin 262 ton balık girişi yapıldı. Geçen yılın aynı döneminde 37 bin 529 ton olan bu miktar, yaklaşık yüzde 9’luk düşüşe işaret etti. Ürün miktarındaki azalmaya rağmen, Kocaeli’deki balık hallerinin bölgesel dağıtım merkezi olma niteliğini koruduğu belirtildi.
Satışların Yarısı Hamsiden
Söz konusu dönemde Ereğli ve Başiskele balık hallerindeki toplam satışın yarısını 17 bin 252 tonla hamsi oluşturdu. Hamsiyi 9 bin 40 ton istavrit, 2 bin 334 ton mezgit izledi. Ayrıca 1929 ton sardalye, 1745 ton tekir, 1689 ton turna, 588 ton kolyoz, 3,5 ton kalkan ve 2 ton kırlangıç satışa sunuldu.
Palamut ve çinekopta ise bu sezon arzın düşük olduğu kaydedildi. Sezon boyunca 69 ton palamut ve 8 ton çinekop satışı gerçekleşti.
Palamut, çifti 500 ila 1500 lira arasında değişen fiyatlarla alıcı bulurken, çinekop sınırlı miktarda ve yüksek fiyatlardan tezgahlara geldi.
Av miktarındaki azalmaya bağlı olarak hamsinin 14-15 kilogramlık kasa fiyatı 800 ile 1750 lira arasında değişti. İstavritte kasa fiyatları 1000 ile 2500 lira arasında seyrederken, mezgitte fiyatlar 750 ile 2250 lira aralığında gerçekleşti.
“Fiyatlar Av Verimine Göre Şekilleniyor”
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Haller Şube Müdürü Ayhan Acar, kentte Ereğli ve Başiskele olmak üzere iki balık halinin hizmet verdiğini belirtti. Ereğli Balık Hali’nin yalnızca Kocaeli’ye değil, Ankara, Zonguldak, Bolu, Düzce, Eskişehir, Bilecik ve Kütahya gibi çevre illere de balık tedarik ettiğini aktardı.
Ereğli’de yüzyıllardır süren mezat geleneğinin devam ettiğini anlatan Acar, her sabah saat 05.00’te başlayan satışlarda fiyatların arz ve talep dengesine göre belirlendiğini ifade etti.
Av sezonunun ilk 3,5 ayında yaklaşık 34 bin ton balık ticareti yapıldığını kaydeden Acar, palamuttaki azlığın toplam miktardaki düşüşte etkili olduğunu söyledi.
Acar, bu sezon en yoğun işlem gören türlerin hamsi ve istavrit olduğunu belirterek, balık fiyatlarının hava koşulları, deniz şartları ve av verimine bağlı olarak şekillendiğini dile getirdi.
