Bu haberi okuduktan sonra bir daha yumurtanın kabuğunu çöpe atmayacaksınız.
1 /
12
Business Insider'da yer alan habere göre; Amerika gıda endüstrisi her yıl 150 bin ton yumurta kabuğunu çöpe atıyor.
2 /
12
Peki, yumurta kabuğunu çöpe atmak yerine yemeye ne dersiniz?
3 /
12
Uzmanlar, yumurta kabuğunun kalsiyum açısından çok zengin olduğunu belirterek, yüzde 95 oranında kalsiyum karbonat bulunduğunu söylüyor.
4 /
12
Yalnızca bir tane yumurtanın kabuğunda iki gram kalsiyum bulunuyor.
5 /
12
Ancak yumurta kabuklarını kesinlikle çiğ tüketmemeniz gerekiyor.
6 /
12
Yumurta kabuğunu potansiyel bakterilerin ölmesi için öncelikle kaynatmak, ardından da 200 F (93 ºC) derecede 10-15 dakika fırında pişirmek gerekiyor.
7 /
12
Fırından aldığınız kabukları ince toz haline gelene kadar mutfak robotunda öğütün.
8 /
12
Kabuğun içeriğindeki kalsiyum, kadınlarda yaşlanmaya bağlı olarak gelişen osteoporoz ağrılarını ve kemik erimesini azaltıyor.
9 /
12
Öğütülen yumurta kabuğunu una karıştırabilir ve bu undan da ekmek, pizza ya da makarna yapabilirsiniz.
10 /
12
Fakat dikkatli olmanız gereken bir konu var; o da kalsiyumun azının da fazlasının da zararlı olduğudur.
11 /
12
Sağlıklı bir yetişkin günde 1 gramdan fazla kalsiyuma ihtiyaç duymaz.
12 /
12
