Kurban Bayramı öncesi Kayseri’de dikkat çeken bir satış ilanı gündeme geldi. Üçüncü kuşak büyükbaş yetiştiricisi olan Salim Asıl, çiftliğinde özenle beslediği 1.5 tonluk Simmental Fleckvieh ırkı boğasını satışa çıkardı. ‘Poyraz’ isimli dev boğa için istenen fiyat ise 550 bin TL.
Üçüncü kuşaktan hayvancılık geleneği: "Dedemle başladı, biz sürdürüyoruz"
Kayseri’de büyükbaş hayvancılıkla uğraşan bir aile işletmesinin üyesi olan 28 yaşındaki Salim Asıl, sektör tecrübesini ve başarılarını anlattı. Asıl, "Ben bu işte üçüncü kuşağım. Dedemden babama, babamdan bana geçen bir gelenek var. Aynı zamanda 2020 yılında Kayseri’den Irak’a ilk damızlık hayvan ihracatını yapan firmayız. O yıl en fazla damızlık ihracatı gerçekleştiren işletme unvanını da elde ettik" dedi.
1.5 tonluk Simmental boğa satışta
Yaklaşık 4 yaşında olan ve Simmental Fleckvieh ırkına mensup olan 'Poyraz' isimli boğa için 550 bin TL talep ettiklerini belirten Asıl, "Bu boğa daha önce 500 bin TL teklif aldı. Ancak biz 550 bin TL’den aşağı düşünmüyoruz. 1.5 tonun üzerinde ağırlığı var ve yaklaşık 1 ton et randımanı bekliyoruz" diye konuştu.
Simmental ırkının, hem et verimi hem de süt üretimi açısından yüksek potansiyele sahip olduğunu vurgulayan Asıl, "Bu ırk kombine verimlidir. Günde 1350-1650 gram arasında canlı ağırlık artışı sağlıyor. Ayrıca ortalama yüzde 68 randıman sunuyor" ifadelerini kullandı.
Amaç: Simmental ırkını tanıtmak
Asıl, bu satışın sadece ticari bir faaliyet değil aynı zamanda bir tanıtım olduğunu da söyledi: "Amacımız, ‘Poyraz’ gibi nitelikli boğalarla Türk hayvancılığı için Simmental ırkının önemini göstermek. Bu ırkın daha fazla yaygınlaşması gerektiğine inanıyoruz."
