Elazığ’da kış mevsiminin etkisini göstermesiyle birlikte balık tüketiminde artış yaşandı. Soğuk havaların gelmesiyle balık tezgâhları zenginleşirken, vatandaşlar özellikle hamsi, istavrit, alabalık ve somona yoğun ilgi gösterdi.
Balıkçı esnafı, bu yıl hem deniz hem de tatlı su balıklarında bolluk yaşandığını belirtirken, fiyatların da diğer gıda ürünlerine göre daha uygun olması nedeniyle balığın tercih edildiğini vurguladı. Kentte hamsi kilogramı 180 liradan, istavrit 200 liradan, alabalık 250 liradan ve somon ise 280 liradan satışa sunuluyor.
Balık almak için çarşıya çıktığını söyleyen vatandaşlardan Hüseyin Tümen, “Havaların soğumasıyla birlikte balık daha çok tercih ediliyor. Et fiyatlarına baktığımızda balık daha hesaplı. Bu da vatandaşın balığa yönelmesini sağlıyor. Ben de bugün istavrit almaya geldim” dedi.
Balıkçı Ramazan Erdoğan ise sezonun verimli geçtiğini ifade ederek, “Bu sene istavrit ve hamsi bol. Tatlı su balıklarımız olan alabalık ve somon da oldukça fazla. Fiyatlarımız diğer gıda ürünlerine göre uygun. Vatandaşlarımız en çok hamsi ve istavriti tercih ediyor. Balık satışlarından memnunuz. Sağlık açısından haftada en az iki kez balık tüketilmesini öneriyoruz” diye konuştu.
Balıkçılar, özellikle hamsi ve istavritin fosfor ve kalsiyum açısından zengin olduğunu, kemik ve diş sağlığına önemli katkı sağladığını belirterek vatandaşları balık tüketimine davet etti.
