Türkiye'nin dünya incir üretimindeki liderliği sürerken, 2026 sezonuna ilişkin rekolte beklentisi de açıklandı. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Aydın'daki incir hasadına katılarak Türkiye'nin dünya incir üretiminin yüzde 28'ini karşıladığını söyledi. Yumaklı, bu yıl yaklaşık 388 bin ton yaş incir ve 94 bin ton kuru incir üretimi beklediklerini bildirdi.
TÜRKİYE DÜNYA İNCİR ÜRETİMİNDE ZİRVEDE
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Aydın programı kapsamında İncir Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü'nde kuru ve yaş incir hasadına katıldı.
Hasada Bakan Yumaklı'nın yanı sıra Aydın Valisi Osman Varol, Aydın Büyükşehir Belediye Başkanı Özlem Çerçioğlu, milletvekilleri, ilçe belediye başkanları, oda ve sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri katıldı.
Hasadın ardından açıklamalarda bulunan Yumaklı, Türkiye'nin tarımsal üretimde önemli bir sezon geçirdiğini belirterek, bu yıl bitkisel üretimde 140 milyon tonun üzerinde rekolte beklediklerini söyledi.
388 BİN TON YAŞ, 94 BİN TON KURU İNCİR BEKLENTİSİ
Türkiye'nin dünya incir üretiminde yüzde 28'lik payla birinci sırada bulunduğunu belirten Yumaklı, kuru incirde de Türkiye'nin önemli bir ihracatçı konumunda olduğunu ifade etti.
Yumaklı, 2026 rekolte tahmininin yaklaşık 388 bin ton yaş incir ve 94 bin ton kuru incir olduğunu açıkladı.
Dünya kuru incir talebinin yaklaşık yüzde 60-65'lik bölümünün Türkiye tarafından karşılandığını belirten Yumaklı, Türkiye'deki incir üretiminin yüzde 60'ının da Aydın'da gerçekleştirildiğini söyledi.
ORGANİK ÜRETİMDE DE AYDIN ÖNE ÇIKIYOR
Aydın'ın organik incir üretiminde de önemli bir merkez olduğunu vurgulayan Yumaklı, Türkiye'de üretilen organik incirin yüzde 84'ünün Aydın'da üretildiğini ifade etti.
İncir Araştırma Enstitüsü'nün Türkiye'deki incir üretimine yönelik Ar-Ge çalışmalarında önemli bir rol üstlendiğini belirten Yumaklı, enstitünün gen bankasında yaklaşık 354 incir çeşidinin genetik materyalinin korunduğunu kaydetti.
"GÜMRÜKTEN DÖNEN HER ŞEYİ ZEHİR ADDETMEK DOĞRU DEĞİL"
İncirde zaman zaman gündeme gelen gümrükten dönen ürünler üzerinden yapılan tartışmalara da değinen Bakan Yumaklı, ürünlerin hasattan tüketiciye ulaşana kadar geçen süreçte iklim, toplama, depolama ve paketleme gibi çeşitli nedenlerle sorun yaşayabileceğini söyledi.
Aflatoksin ve okratoksin oluşumunun önlenmesi için üreticiler, ihracatçılar ve Bakanlık olarak çalışmalar yürüttüklerini belirten Yumaklı, bazı ürünlerin sınır kapılarından geri dönebildiğini ifade etti.
Yumaklı, "Gümrük kapılarından dönen her şeyi bir zehir olarak addetmek ya da sanki zirai ilaç varmışçasına bunları kamuoyunun gündemine getirmek ne ülkemize ne de bu ürüne bir fayda sağlar" dedi.
İNCİRDE KAYIPLARIN ÖNLENMESİ HEDEFLENİYOR
İncirin Türkiye için önemli bir geçim kaynağı olduğunu vurgulayan Yumaklı, ihracatçıların ve özellikle incir işleme tesislerinin sözleşmeli üretim yapmasının sektörde disiplin oluşturacağını söyledi.
Ürünün bahçeden hasat edilmesinden pazara ulaşmasına kadar geçen süreçte Bakanlık tarafından farklı destek ve teşviklerin uygulandığını belirten Yumaklı, bu desteklerin sürdürüleceğini kaydetti.
Program kapsamında İncir Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü bahçesine incir fidanı diken Yumaklı, daha sonra sektör temsilcileriyle bir araya geldi.
