İstanbul Valiliği, gıda güvenliğini artırmak amacıyla kapsamlı yeni tedbirler aldı. Yapılan açıklamaya göre, gıda işletmelerinde üretim ve satış alanlarına kamera sistemi kurulacak ve tüm kayıtlar 30 gün boyunca muhafaza edilecek. Ayrıca, izin belgesi bulunmayan seyyar satış araçlarının faaliyetine izin verilmeyecek.
Valilikten yapılan açıklamada, gıda güvenliğinin sağlanmasına ilişkin yetki, görev ve sorumlulukların "1593 sayılı Umumi Hıfzıssıhha Kanunu", "5393 sayılı Belediye Kanunu ve 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu" ile belirlendiği, gıda işletmelerinin birincil üretimden tüketime kadar uyması gereken hijyen kurallarının ise Gıda Hijyeni Yönetmeliği kapsamında düzenlendiği hatırlatıldı.
Gıda işletmelerinde kamera sistemi zorunlu hale geldi
Açıklamada, İstanbul’da ‘Gıda konusunda sıfır tolerans’ ilkesinden hareketle alınan önlemler şöyle aktarıldı:
Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik kapsamında istisnai hükümler arasına giren seyyar satış araçlarına, Belediye Başkanlıkları tarafından titizlikle incelenerek izin belgesi verilecektir. İzin belgesi bulunmayan hiçbir seyyar satış aracının faaliyetine izin verilmeyecektir. İzin belgesi verilen seyyar satış araçları, izni veren makam tarafından gıda güvenilirliği açısından takip edilecektir. Gıda işletmelerinde üretim ve satış alanlarına kamera sistemi kurulacak ve tüm kayıtlar 30 gün süreyle muhafaza edilecektir.
Denetimler sıkılaştırılıyor
Valilik, ilaçlama hizmeti veren firmalar ve ilaçlamanın uygulandığı işletmelerin de denetleneceğini belirterek,
Biyosidal Ürünlerin Kullanım Usul ve Esasları Hakkında Yönetmelik hükümlerine aykırı hareket edenler hakkında İl-İlçe Sağlık Müdürlükleri tarafından idari işlem başlatılarak, gerekli görülmesi halinde Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulunulacaktır
ifadelerini kullandı.
Muhtemel zehirlenme durumunda hızlı koordinasyon sağlanacak
Olası zehirlenme vakalarında hızlı koordinasyon sağlanacak. Valilik,
Muhtemel bir zehirlenme vakasının meydana gelmesi durumunda; Güvenlik Acil Durumlar ve Koordinasyon Merkezi'nden sorumlu Vali Yardımcısı başkanlığında, GAMER sekretaryası aracılığıyla ilgili kurumlar arasında gerekli koordinasyon oluşturularak hızlı bilgi akışı sağlanacaktır
bilgisini paylaştı.
Mevzuata aykırı işletmelere yaptırım uygulanacak
Denetimler sonucunda mevzuata aykırı hareket ettiği tespit edilen işletmeler, zabıta veya ilgili birimlerce mühürlenecek ve kolluk birimlerine bildirilecek. İşletme sahipleri, çalışanlar veya üçüncü kişiler tarafından mührün bozulması suretiyle işletmenin izinsiz faaliyete devam etmesi halinde, gerekli işlemler yapılacak ve sorumlular hakkında Cumhuriyet Savcılığına suç duyurusunda bulunulacak.
