Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan "Küçük Miktarlardaki Yumurtanın Doğrudan Arzına Dair Yönetmelik'te Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik" Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi.
Düzenlemeye göre, birincil üretimden sorumlu gıda işletmecisi tarafından son tüketiciye ve yerel perakendecilere arz edilebilecek yumurtaların toplam miktarı, her bir hayvancılık işletmesi için haftalık olarak 2 bin 100 adedi geçemeyecek. Söz konusu sınır daha önce 1500 adet olarak uygulanıyordu.
Küçük miktarlardaki yumurta ise 350’den az kanatlı hayvana sahip her bir hayvancılık işletmesinden elde edilen yumurta miktarı olarak tanımlandı. Önceki uygulamada bu sayı en fazla 250 kanatlı hayvana sahip işletmeler için geçerliydi.
‘Tavsiye edilen tüketim tarihi’ İlk Yumurtlama Tarihine Göre Belirlenecek
Yönetmeliğe göre yumurtalar, yumurtlama tarihinden itibaren en fazla 28 gün içinde son tüketiciye ulaştırılacak ve bu sürenin ardından arz amacıyla piyasada bulundurulamayacak.
Yumurtaların "tavsiye edilen tüketim tarihi", yumurtlama tarihinden itibaren 28 günden fazla olamayacak.
Yumurtlama tarihi farklı olan ürünlerin birlikte satışa sunulması halinde ise "tavsiye edilen tüketim tarihi" belirlenirken ilk yumurtlama tarihi esas alınacak.
Ayrıca ürünün son tüketiciye arzı sırasında, "tavsiye edilen tüketim tarihi"nin tüketicinin kolayca görebileceği ve okuyabileceği şekilde sunulması zorunlu olacak.
