Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği’nde yer alan bazı ifadeler üzerinden kamuoyunda oluşan “yapay ete izin veriliyor” iddialarına açıklık getirdi. Bakanlık, Türkiye’de yapay et üretimi ve tüketiminin söz konusu olmadığını belirtti.
Yönetmelik Resmi Gazete’de yayımlandı
Bakanlıktan yapılan yazılı açıklamada, Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği ve buna ilişkin uygulama tebliğinin 20 Mayıs 2026 tarihinde Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdiği ifade edildi.
Açıklamada, bazı basın yayın organlarında yönetmelikte yer alan “hücre veya doku kültürlerinden elde edilen gıdalar” ifadesi üzerinden kamuoyunda yanlış algı oluşturabilecek haber ve yorumlar yapıldığı kaydedildi.
“Yapay et” başvurusu yapılamaz
Bakanlık açıklamasında, “Yönetmelikteki 'Yeni gıda' tanımı, 31 Aralık 2025'ten önce Türkiye'de yaygın tüketilmeyen ve yönetmelik ekinde listelenen ürünleri kapsamaktadır. Yeni gıdaların piyasaya çıkabilmesi için bakanlığa başvuru yapılması, bilimsel risk değerlendirmesinden geçmesi ve yönetmelik ek listesine alınması şartı bulunmaktadır” ifadelerine yer verildi.
Açıklamanın devamında, “Düzenlemede yer alan 'Bitkiler, mikroorganizmalar gibi organizmalardan elde edilen' ifadesi, başvuru aşamasında hayvansal dokulardan elde edilebilecek hücre ve doku kültürlerinin başvurusuna izin vermemektedir. Bu sebeple, 'Yapay et' veya bunu çağrıştıracak ürünlere ilişkin başvuru yapılamaz” denildi.
“Duruşumuzu kararlılıkla sürdürüyoruz”
Tarım ve Orman Bakanlığı, yapay et ürünlerine karşı tutumlarının net olduğunu vurgulayarak, “Bakanlığımız, hücre ve doku kültürü ile üretilen ve 'yapay et' olarak adlandırılan ürünlere karşı duruşunu kararlılıkla sürdürmektedir. Doğal üretimi, hayvancılığımızı, tüketici sağlığını ve kültürel hassasiyetlerimizi korumak temel önceliğimizdir” açıklamasında bulundu.
“Yapay et yasağı daha güçlü hale getirildi”
Yeni yönetmeliğin yapay ete izin vermediğinin altı çizilen açıklamada, “Bu yeni yönetmelik, iddia edilenin aksine, yapay et yasağını çok daha güçlü bir yasal dayanağa ve bariyere kavuşturmuştur. Türkiye sınırları içinde yapay et üretimi ve tüketimi söz konusu değildir ve olmayacaktır” ifadeleri kullanıldı.
