Trabzon’un yöresel lezzetlerinden Trabzon dondurması, Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından coğrafi işaretle tescil edildi. Tescille birlikte kentin coğrafi işaretli ürün sayısı 16’ya yükseldi.
Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO) tarafından yapılan açıklamaya göre, kentin ilk coğrafi işaret tescilli ürünü Akçaabat köftesi oldu. Ardından Trabzon kuymağının da tescillenmesiyle başlayan süreç, Trabzon dondurmasının da coğrafi işaret almasıyla devam etti.
Trabzon dondurması tescillendi
TTSO Başkanı Erkut Çelebi, Trabzon dondurmasının coğrafi işaretle tescillenmesinden duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Çelebi, tescillerin Trabzon’un kültürel ve gastronomik değerlerinin korunması ve gelecek nesillere aktarılması açısından önem taşıdığını belirtti.
Çelebi, coğrafi işaret tescilinin aynı zamanda kentin marka değerine katkı sağlayacağını ifade ederek şunları kaydetti:
"Trabzon dondurmasının tescillenmesiyle birlikte hem bu geleneksel ürünümüzün özgün niteliğinin korunmasını hem de üreticilerimizin ürünü belirlenen standartlara uygun şekilde üretmesini sağlamış olacağız. Aynı zamanda coğrafi işaretin Trabzon dondurmasının tanınırlığının ve ekonomik değerinin artırılmasına katkı sağlayacağına inanıyoruz."
Coğrafi işaretli ürün sayısı 16’ya çıktı
Çelebi, Trabzon’a ait yöresel değerlerin tescillenerek korunmasının yanı sıra bu ürünlerin ulusal ve uluslararası alanda tanıtılması için çalışmaların sürdürüleceğini belirtti.
Trabzon dondurmasının da coğrafi işaret almasıyla kentte tescilli ürün sayısı 16’ya ulaştı. Tescilin, geleneksel ürünün belirlenen standartlarda üretilmesine ve bilinirliğinin artırılmasına katkı sağlaması bekleniyor.
