Kış mevsimi boyunca sofralarda sıkça yer bulan balık, içerdiği Omega-3 yağ asitleriyle insan sağlığına pek çok katkı sunar. Günlük yaşamda vücudunuza alacağınız belli miktarda balık yağı, bedeniniz için birçok yarar sağlayabilir. Peki, evde balık yağı nasıl elde edilir? Balık yağı saç ve tırnaklara fayda sağlar mı?
BALIK YAĞI SAÇ VE TIRNAKLARA FAYDA SAĞLAR MI?
Balık yağının cilt üzerindeki etkilerine dair yapılan araştırmalar sınırlıdır. Ancak bazı çalışmalar, balık yağının ağız yoluyla alınmasının, cilde dışarıdan uygulanmasına göre daha etkili olabileceğini göstermektedir. İşte balık yağının saç ve tırnak sağlığına sunduğu yararlar:
Doğal balık yağı kullanarak cildinizdeki nem kaybını engelleyebilir ve cilt bariyerinizin korumasını destekleyebilirsiniz. Kuru bölgelerinize az miktarda balık yağı sürerek iyice yedirebilirsiniz. Kokusu biraz rahatsız edici olsa da, cildin birçok bölgesinde olumlu etki gösterebilir. Özellikle göz çevresi, yüzün küçük alanları, diz ve dirsek gibi kuruyan bölgelerde kullanılabilir.
Balık yağı takviyesi ile saç derisinin azalan sebum üretimini yeniden kazanmasına yardımcı olabilirsiniz. Ayrıca saç derisinde oluşan iltihaplı hastalıkların ve kepeklenmenin önlenmesinde de destekleyici olabilir.
Çeşitli araştırmalara göre, ağızdan alınan omega-3 takviyeleri iltihaplı lezyonları azaltarak akneyle mücadelede faydalı olabilir ve diğer akne tedavilerinin yan etkilerini hafifletebilir.
Eğer tırnaklarınız kuruyorsa, balık yağını tırnaklarınıza ve tırnak etlerinize masaj yaparak uygulayabilirsiniz. Düzenli kullanım, tırnakları nemlendirir, gece yatmadan önce sürüldüğünde daha etkili olabilir. Aynı zamanda tırnak etlerinin sertleşmesini önlerken, kırılgan ve soyulan tırnakların onarılmasına da katkı sağlar.
EVDE BALIK YAĞI NASIL ELDE EDİLİR?
İlk bakışta farklı gelebilir ama ev ortamında kendi balık yağınızı pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Omega-3 yağ asitleri açısından daha zengin olduğu için sardalya balığı tercih edilebilir. Sardalyaları iyice temizledikten sonra, yuvarlak dilimler halinde doğrayıp bir kabın içine yerleştirin.
Balıkların parçalanarak iç yağlarını bırakabilmeleri için belirli bir süre bekletilmeleri gerekir. Sardalyaları kapaklı bir kapta 2 hafta boyunca muhafaza edin. Yağın daha hızlı açığa çıkması için kabı güneş alan bir yere koyarak süreci hızlandırabilirsiniz.
Balıklar parçalanıp yağını saldıkça sıvılaşma oluşur. Bu sıvıyı bir tülbent yardımıyla süzerek katı parçaları ayırın ve temiz bir kaba aktarın.
Ardından sıvıyı kavanozlara veya küçük kaplara paylaştırarak tortuların dibe çökmesini sağlayın. Kavanozları kapak ya da bezle kapatın. Şeffaf kaplar kullanmak, içinde kalan parçacıkları görüp tekrar süzmenizi kolaylaştırır.
Kavanozu yaklaşık 1 gün bekletin. Bu sürenin sonunda su dibe çöker, balık yağı ise yüzeyde toplanır. Kavanozu karıştırmadan bekletin. Eğer ayrışma olmamışsa 12 saat daha dinlendirip tekrar kontrol edin.
Balık yağı ayrıldığında, suyun üzerinde bir tabaka halinde görülür. Bir kaşık veya kepçe yardımıyla yağı dikkatlice toplayın ve başka bir kaba aktarın. Artık saf balık yağınız hazır. Ev yapımı balık yağı, uygun koşullarda 1 ay boyunca saklanabilir.
