“Doğal olan her şey faydalıdır” diye düşündüyseniz, bir kez daha düşünmenizde fayda var. Evet, erik vitamin ve antioksidan açısından oldukça zengin ama yanlış ya da fazla tüketildiğinde vücudun savunma mekanizmasını zayıflatıp kansere zemin hazırlayabiliyor. Uzmanların son uyarısı, bu popüler meyveyi tüketirken ölçüyü kaçırmamak gerektiği yönünde.
Fazla Erik, Vücutta Zehire Dönüşebilir
Uzmanlara göre erikte doğal olarak bulunan bazı bileşenler, vücutta parçalanırken “siyanür benzeri” toksinlere dönüşebiliyor. Bu maddeler uzun vadede hücre yapısını bozarak mutasyonlara ve dolayısıyla kanser gelişimine yol açabiliyor.
Özellikle çekirdeğe yakın kısımlarda daha yoğun bulunan bu maddeler, fazla tüketildiğinde karaciğer ve sindirim sistemine zarar verebiliyor.
Laboratuvar testleri de bu görüşü destekliyor: Haftada 5 porsiyondan fazla erik yiyen kişilerde bazı kanser türlerine yakalanma ihtimali, hiç tüketmeyenlere göre tam %65 daha yüksek çıktı. Yani “ne kadar çok, o kadar sağlıklı” mantığı bu meyve için geçerli değil.
Kimler Daha Fazla Risk Altında?
Her insan için risk aynı değil. Bazı gruplarda erik tüketimine bağlı kanser riski çok daha yüksek çıkıyor:
- Bağışıklık sistemi zayıf olanlar: Vücut toksinleri atmakta zorlanır, bu da hücre hasarını artırır.
- Sık sık işlenmiş gıda tüketenler: Zaten yük altında olan vücut, ek toksinlere daha kolay yenik düşer.
- Ailesinde kanser öyküsü olanlar: Genetik yatkınlıkla birleşince risk katlanır.
- Çocuklar ve yaşlılar: Yavaş çalışan metabolizma, toksinlerin etkisini artırır.
Erik, ölçüsünde yendiğinde sağlıklı bir atıştırmalık olmaya devam eder. Ancak fazla tüketildiğinde, fark etmeden vücudunuzda ciddi bir riski tetikleyebilir. Sağlığınızı korumanın en kolay yolu, dengeyi elden bırakmamaktır.
