Hendek ilçesindeki Yeni Mahalle Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Bölümü'nde eğitim gören 72 öğrenci, öğretmenleri ve uzman aşçılar eşliğinde okulun mutfağında uygulamalı eğitimlerle yemek pişiriyor. Öğrenciler hazırladıkları yemekleri, Hendek ve Düzce'nin Gümüşova ilçesinde taşımalı eğitim kapsamındaki 2 bin 700 öğrenciye ulaştırıyor. Derslerde yemek yapımıyla ilgili öğrendiklerini pratikte uygulama imkanı bulan öğrenciler, döner sermayeden de kazanç sağlıyor.
Öğrenciler Geleceğe Hazırlanıyor
Okul müdürü Alim Oktar, öğrencilerin mesleklerini uygulamalı öğrenme imkanı bulduğunu belirterek, öğrencilerin döner sermayeden aldıkları ücretle harçlıklarını çıkardıklarını ve para kazanmaya başladıklarını söyledi. Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Alan Şefi Halime Aydemir de öğrencilerin teorik bilgileri yemek yaparak pratiğe dönüştürdüğünü ifade ederek, mesleğin inceliklerini öğrettiklerini belirtti. Öğrencilerin geleceğe hazırlandığı bu uygulamalı eğitim programında, öğrenciler kendilerini geliştirme fırsatı buluyorlar. Örneğin, 11. sınıf öğrencisi Simay Kılıç, pastacılık sektöründe çalışmayı hedeflediğini ve küçük bir dükkan açma hayalini gerçekleştirmek istediğini dile getirdi. Diğer bir öğrenci İrem Alkaş ise severek yemek yapmayı tercih ettiğini ve kendini bu alanda geliştirme fırsatı bulduğu için memnun olduğunu belirtti.
