İstanbul'da yaşayan 62 yaşındaki Emine Öztürk, yaz dönemini memleketi Giresun'un Tirebolu ilçesine bağlı Kovanpınar köyünde geçiriyor. Fındık ve çay üreten Öztürk, çeşitli sebzeleri pazarlarda satarak aile ekonomisine katkı sağlıyor. Sosyal medyada salep orkidesi üretimiyle ilgili video izleyen Öztürk, arazisinin bir bölümünde bu ürünü yetiştirmek için harekete geçti.
KENDİNE İNANDI VE BAŞARDI
Tirebolu Tarım ve Orman Müdürlüğüne başvuran Öztürk, "Giresun'da Salep Orkidesi Üretiminin Geliştirilmesi Projesi" kapsamında düzenlenen eğitimlere katılarak fide desteği aldı. Üretici Emine sosyal medyada gördüğü salep orkidesi üretimi ile ilgili videoların dikkatini çektiğini söyleyerek, kendisine inanarak üretime karar verdiğini ifade etti.
200 METRE ALANDA ÜRETİYOR
Öztürk, gerekli izinleri alarak geçen yıl salep orkidesi üretimine başladığını dile getirerek, "İlk yıl deneme amaçlı ekim yaptım. Bu sene iyi rekolte beklentim var. 100 metrekarede başlamıştım, 200 metrekareye ulaştırdım üretim alanını." diye konuştu. Hasat zamanının başladığını ve ay sonuna kadar süreceğini belirten Öztürk, bu sezon 12 kilogram ürün elde etmeyi hedeflediğini anlattı.
yılda 600 kilo rekolte
Öztürk, bahçesinde çeşitli tarım ürünleri de yetiştirdiğini anlatarak, "Arazimde domates, biber, fasulye, salatalık, fındık ve çay gibi ürünler üretiyorum. Ek gelir amaçlı salep orkidesi de yapmaya başladım. Salep orkidesinin üretimi kolay, zor değil. Bir kişi çok rahat yapabilir." ifadelerini kullandı. Ürünlerini çevredeki pazarlarda sattığını belirten Öztürk, gelecek yıllarda üretim sahasını ve rekoltesini artırmayı hedeflediğini sözlerine ekledi. Öte yandan il genelinde 79 çiftçinin 6 dönümde yılda ortalama 600 kilogram salep orkidesi ürettiği öğrenildi.
