Tunus'ta Sidi Zarif Turizm ve Otelcilik Yüksek Enstitüsününde gerçekleşen Türk Gastronomi Günleri etkinliği herkes tarafından yoğun ilgiyle karşılandı. Üç gün boyunca süren programda, Türk mutfağının en sevilen yemekleri Tunuslu öğrencilere öğretildi. Programa Türkiye'den davet edilen şef Murat Cüzdanoğlu ve Tunus’ta restoran işleten Türk Şef Ayhan Mersin de katıldı.
TUNUSLU ÖĞRENCİLER TÜRK YEMEKLERİ PİŞİRDİ
Program kapsamında Türkiye'den davet edilen Şef Murat Cüzdanoğlu ve Tunus’ta restoran işleten Türk şef Ayhan Mersin, Tunuslu öğrencilere Türk mutfağının lezzetlerini uygulamalı olarak sundu. Öğrencilere baklavadan taş kadayıfa, sütlaçtan kabak tatlısına, künefeden mercimek çorbasına kadar pek çok Türk mutfağının geleneksel yemeklerinin yapımı öğretildi.
TUNUS TÜRKİYE BAĞLARI GÜÇLENDİ
Türk Gastronomi Günleri etkinliğine Tunus Büyükelçiliğinde görevli Müsteşar Cemil Çağdaş Yıldırım, Kültür ve Tanıtma Ataşesi Yunus Düzcü, büyükelçilik çalışanları, Türk iş insanları, Tunuslu sanatçılar ve yetkililer katıldı. Enstitü Müdürü Fatma Lahdar, basına yaptığı konuşmada bu etkinliğin iki ülke arasında bulunan bağlarının güçlenmesine katkıda bulunduğunu ifade ederek öğrencilerin yeni mutfak kültürlerini öğrenmesi için önemli olduğunu dile getirdi.
Etkinliğin organizatörü Ömer Kızılboğa Türk mutfağının herkese tanıtılmasının önemli olduğunu vurgulayarak "Türk mutfağı dünyanın en zengin mutfaklarından biridir ve güçlü bir kültürel mirası temsil eder. Tunus’ta genç şef adaylarıyla bu mutfak kültürünü paylaşmak bizim için büyük bir mutluluk." dedi. Kızılboğa ise yapılan bu tür gastronomi etkinliklerinin Türkiye ve Tunus ile bağlarınını güçlendireceğine turizm gibi alanlarda yeni kapılar açacağına, işbirliklerine katkı sağlayacağına inandıklarını ifade etti.
