Yaz aylarında hem serinletici hem de bağışıklık destekleyici bir içecek arıyorsanız, hibiskus şerbeti tam size göre! Kurutulmuş hibiskus çiçeklerinden hazırlanan bu mor renkli şerbet, sadece rengi ve aromasıyla değil, içerdiği C vitamini ve antioksidanlar ile de sağlıklı yaşamın destekçisi oluyor.
Hibiskus Şerbeti Nasıl Yapılır?
Kolay ve pratik bir tarif ile evde hazırlayabileceğiniz hibiskus şerbeti için yalnızca birkaç malzemeye ihtiyacınız var. Tatlandırma oranını damak zevkinize göre ayarlayabilir, ek malzemelerle şerbetin lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Malzemeler:
1 litre su
2 yemek kaşığı kurutulmuş hibiskus çiçeği
4-5 yemek kaşığı toz şeker (isteğe göre azaltılabilir/artırılabilir)
1 çubuk tarçın (isteğe bağlı)
3-4 adet karanfil (isteğe bağlı)
Yarım limonun suyu veya birkaç dilim limon
Hazırlanışı:
Suyu kaynatın, içine hibiskus çiçeklerini ve isteğe göre tarçın ile karanfili ekleyin.
Kısık ateşte 10-15 dakika demleyin.
Ocaktan aldıktan sonra şekerini ekleyip karıştırın.
Soğuyunca limon suyunu ilave edin.
Buzdolabında dinlendirin ve taze nane ya da limon dilimiyle süsleyerek servis edin.
Hibiskus Şerbetinin Faydaları Nelerdir?
Doğal antioksidan ve C vitamini kaynağı olan hibiskus şerbeti, sadece ferahlatıcı özelliğiyle değil, sağlığa katkısıyla da öne çıkar.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Metabolizmayı hızlandırarak kilo kontrolüne yardımcı olur.
Antioksidanlar sayesinde yaşlanma karşıtı etki gösterir.
Kan basıncını dengeleyici etkisi olduğu gözlemlenmiştir.
Sindirim sistemini rahatlatır, ödem atımına katkı sağlar.
Ancak dikkat! İçerdiği şeker nedeniyle şeker hastaları için önerilmez. Hamileler ve kronik rahatsızlığı olanlar, tüketmeden önce mutlaka doktora danışmalıdır.
