Berry hibiscus, hem serinletici etkisiyle hem de sağlık faydalarıyla son yılların en popüler bitki bazlı içeceklerinden biri haline geldi. Hibiskus çiçeğinin güçlü antioksidan içeriği, orman meyvelerinin vitamin deposu niteliğiyle birleşince, ortaya tam bir bağışıklık güçlendirici ve sindirim destekçisi çıkıyor. Üstelik şekersiz ya da düşük şekerli olarak hazırlandığında detoks sürecini de destekliyor.
Berry Hibiscus Ne İşe Yarar?
Berry hibiscus çayı yalnızca bir yaz içeceği değil, aynı zamanda bir sağlık iksiri sayılabilir. İşte bazı faydaları:
Antioksidan Etki: Hem hibiskus hem de orman meyveleri serbest radikallere karşı savaşır, yaşlanmayı geciktirir.
Bağışıklık Güçlendirici: C vitamini ve fenolik bileşenlerle soğuk algınlığına karşı direnç kazandırır.
Kan Basıncını Düzenleyebilir: Hibiskus, tansiyonu doğal yolla dengelemeye yardımcı olabilir.
Sindirim Sistemine Destek: Orman meyvelerinin lif içeriği sindirimi kolaylaştırır.
Doğal Enerji: Kafein içermez ama enerji veren vitamin ve mineralleri sayesinde gün ortasında iyi bir destek sunar.
Detoks Etkisi: Karaciğer ve böbrek fonksiyonlarını destekleyerek ödem atılmasına yardımcı olur.
Evde Berry Hibiscus Nasıl Yapılır?
İşte kolayca hazırlayabileceğiniz ferah bir tarif:
Malzemeler:
2 tatlı kaşığı kurutulmuş hibiskus çiçeği
500 ml kaynar su
1 su bardağı donmuş ya da taze karışık orman meyvesi (böğürtlen, çilek, frambuaz, yaban mersini)
1 yemek kaşığı taze limon suyu
1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
Buz küpleri
Taze nane yaprakları (süsleme için)
Yapılışı:
Hibiskus çiçeğini kaynar suya ekleyip 10 dakika kadar demleyin.
Süzdüğünüz çayı oda sıcaklığında soğutun.
Soğuyan çaya orman meyvelerini, limon suyunu ve balı ekleyin.
Karışımı dilerseniz blenderdan geçirerek daha homojen hale getirin.
Servis bardaklarına buz küplerini koyun, üzerine hazırladığınız içeceği dökün.
Taze nane yapraklarıyla süsleyip afiyetle tüketin!
Tüketirken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Hibiskus çayı bazı tansiyon ilaçlarıyla etkileşime girebilir. Düzenli ilaç kullananlar doktora danışmalıdır.
Şeker ilavesi yapmadan da oldukça lezzetli olabileceği için doğal meyve şekeriyle tüketilmesi önerilir.
Günlük 2-3 bardaktan fazla içilmemelidir.
