Kahvaltı, günün en önemli öğünü olarak bilinir ama sabah telaşı içinde çoğu zaman geçiştirilir. Ancak güne doğru besinlerle başlamak, gün boyu zinde ve odaklanmış kalmanın anahtarıdır. İşte tam da bu noktada, hem pratik hem de besleyici bir alternatif olan yulaflı fit pancake devreye giriyor.
Yulaf, içeriğindeki yüksek lif ve bitkisel protein sayesinde sabahları uzun süre tokluk sağlar. Bu da hem gereksiz atıştırmaları önler hem de metabolizmanın dengeli çalışmasına destek olur. Üstelik bu tarifte ne rafine şeker ne de beyaz un bulunur.
Yulaflı Fit Pancake Tarifi
Malzemeler (1 kişilik)
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 adet olgun muz
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
½ çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı zeytinyağı veya hindistan cevizi yağı (pişirmek için)
Üzeri için
Taze meyveler (çilek, muz, yaban mersini)
1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi veya badem kreması
1 tatlı kaşığı bal ya da hurma özü
Hazırlanışı
Muz, yumurta ve yulaf ezmesini blenderdan geçirip pürüzsüz bir karışım elde edin.
Çok koyu olduysa 1-2 yemek kaşığı süt ekleyebilirsiniz.
Tavayı hafifçe yağlayın, küçük küçük pancake’leri dökün.
Altı kızarınca spatula ile çevirin. Ortalama 1 dakikada hazır olur.
Üzerine meyveleri dizin, fıstık ezmesiyle süsleyin. İşte bu kadar!
Besin Değerleri (1 porsiyon için)
Kalori: 290–320 kcal
Protein: 12 g
Karbonhidrat: 38 g
Yağ: 9 g
Lif: 6 g
