Brownie ve kurabiyenin mükemmel birleşimiyle, yoğun çikolata tadını sevenler için harika bir tarif! İşte, kolayca hazırlayabileceğiniz brownie kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 100 gram tereyağı (eritilmiş)
- 1 su bardağı şeker
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilin
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı damla çikolata
Yapılışı:
Tereyağını eritmekle başlayın: Tereyağını küçük bir tencerede eritip, biraz soğumaya bırakın.
Karıştırma: Bir kaba şeker, yumurtalar ve vanilini ekleyin. Mikserle veya çırpıcıyla karıştırarak, şeker tamamen eriyene kadar çırpın.
Tereyağını ekleyin: Soğuyan eritilmiş tereyağını karışıma ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
Kuru malzemeleri ekleyin: Un, kakao ve kabartma tozunu ayrı bir kasede karıştırarak, sıvı karışıma ilave edin. Karışımı spatula veya kaşıkla karıştırarak birleştirin.
Damla çikolata: Damla çikolataları da ekleyip karıştırın.
Pişirme: Hazırladığınız kurabiye hamurunu yağlı kağıt serili fırın tepsisine, aralarına mesafe bırakarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafif sertleşip, iç kısımları yumuşak kalacak şekilde pişirmeniz önemli.
Soğutma: Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra biraz soğumaya bırakın, ardından servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun! 🍪
Yoğun çikolata lezzeti ve yumuşacık iç dokusu ile brownie kurabiyeleriniz hazır!
